✨八女エクレア、今最強のエクレア!🍵
花屋×秘密のレシピケーキママと抹茶バンドパパ🪐
お店は抹茶、さえみどりを選びました。
八女産のセレモニアルグレードの抹茶。🇯🇵
マチャオはトンナッティで、フリルがあり、苦くなく、まろやかで、とても美味しいです。
Flourist Central Worldの前にあるPop up storeを通り過ぎ、最後の箱を置いてきたので、行きましょう。🤤
シークレットレシピの店舗では、10月1日に同時に販売されていると言っていま💚
📍数量限定です。全部なくなってしまいました!
ช่วงนี้หลายคนอาจเจอคำว่า “อีสมารูอ้วย / มีมเอแคลร์ / เอแคลร์จือปาก” เต็มฟีด จนอยากรู้ว่าเอแคลร์ที่กำลังไวรัลมันคืออะไร—ของที่เราลองคือ Yame Éclair จากคอลแลบ Flourist x Secret Recipe ที่ทำออกมาเป็นเอแคลร์ไส้มัทฉะสีเขียวสดมาก (กัดแล้วเห็นไส้ชัดๆ แบบในมีมเลย) เลยขอมาเล่าแบบคนกินจริง ว่ารสชาติเป็นยังไง และควรกินยังไงให้อร่อยสุด อย่างแรกที่ชอบคือ “กลิ่นมัทฉะ” มาเต็ม แต่ไม่แทงคอหรือขมโดด เขาใช้มัทฉะสายพันธุ์ Saemidori จากยาเมะ ญี่ปุ่น (โทนนัตตี้ๆ นัวๆ) พอกัดเข้าไปจะได้ความหอมกลมกล่อมก่อน แล้วค่อยตามด้วยความหวานพอดี ทำให้กินได้เรื่อยๆ ไม่เลี่ยนง่าย ตัวไส้จะเป็นครีมมัทฉะเนียนๆ สีเขียวสด เหมือนตั้งใจทำให้เป็นซิกเนเจอร์ “กัดแล้วต้องเห็น” เนื้อเอแคลร์ด้านนอกจะนุ่ม ไม่แห้ง และมีความหนึบเล็กๆ พอให้เคี้ยวสนุก ถ้าคุณชอบเอแคลร์สไตล์ไส้เยอะๆ อันนี้ตอบโจทย์เลย เพราะไส้ค่อนข้างแน่น เวลากัดจะทะลักนิดๆ แบบที่คนเอาไปทำคอนเทนต์กัน (เข้าใจเลยว่าทำไมถึงกลายเป็นมีมเอแคลร์) อีกอย่างที่อยากแนะนำคือ “คินาโกะ” ที่มากับกล่อง ลองโรยบางๆ ก่อนกินจะเพิ่มกลิ่นถั่วคั่ว ทำให้รสมัทฉะดูนวลขึ้น และช่วยบาลานซ์ความหวานได้ดีมาก ใครที่กลัวมัทฉะเข้มเกิน ลองคินาโกะช่วยได้จริง ทริคกินให้อร่อย: เราชอบแช่เย็นไว้ก่อนประมาณ 20–30 นาที ไส้จะเซ็ตตัวขึ้น กัดแล้วฟินกว่าเดิม แต่ถ้าชอบครีมนุ่มๆ ก็เอาออกมาวางไว้แป๊บเดียวให้คลายเย็น ทริคซื้อให้ทัน: ของแนวนี้มักเป็นล็อตจำกัด “หมดแล้วหมดเลย” ถ้าเห็นหน้าร้านหรือป๊อปอัพแล้วเหลือไม่เยอะ แนะนำตัดสินใจไวหน่อย (เราเองเดินผ่านแล้วเจอกล่องสุดท้ายถึงได้ลอง) และถ้าจะซื้อไปทำคอนเทนต์แบบเอแคลร์จือปาก แนะนำพกทิชชู่ไว้เลย ไส้เขาแน่นจริง
