Mala hotpot ShenZhen ✨🥘
Yemei Mala hotpot เป็นร้านที่คนไทนรีวิวเยอะมากก แต่เรามากินที่เซินเจิ้นนะคะ
แล้วอร่อยจริง เผ็ดกำลังดีไม่เผ็ดเกินไป สะอาก ราคาไม่แพง แต่ไม่ใช่บุฟเฟ่นะคะ จะเป็นแบบอยากกินอะไรก็เดินไปหยิบแล้วจ่ายเงิน ฟีลชอปตามซุปเปอร์มาร์เก็ต แต่มีคนไปจัดจานมาให้ อาหารบางรายการสามารถแจ้งเขาให้ไปทอดหรือไปย ่างเพิ่มได้ค่ะ ในส่วนของน้ำจะมีแบบรีฟิล หรือจะหยิบตามที่กินได้ค่ะ
📍พิกัด: ถนนคนเดิน Dongmen สถานี Laojie
ร้านอยู่ในตึก ชั้น 3 ขึ้นบันไดเลื่อนได้เลย
⌛️ร้านปิด 22.00
ใครกำลังหาข้อมูล “Yemei Hotpot / Ye Mei Hotpot” ก่อนไปกินที่เซินเจิ้น เรามาสรุปประสบการณ์แบบละเอียดให้ค่ะ เผื่อช่วยตัดสินใจง่ายขึ้น โดยรวมร้านเป็นสไตล์หยิบวัตถุดิบเองจากตู้แช่ เหมือนเดินเลือกของในซูเปอร์มาร์เก็ต แต่บรรยากาศสะอาด สว่าง และเป็นระเบียบมาก อย่างแรกที่ควรรู้คือที่นี่ไม่ใช่บุฟเฟ่ต์นะคะ จะคิดราคาตามที่เราเลือกหยิบ (บางคนคิดว่าเป็นบุฟเฟ่ต์แล้วหยิบเพลิน ๆ สุดท้ายงงบิลได้) แนะนำให้เดินดูรอบตู้แช่ก่อน 1 รอบเพื่อวางแผน ว่าอยากเน้นเนื้อ/ลูกชิ้น/ผัก/เส้น แล้วค่อยหยิบจริง จะคุมงบได้ดีขึ้น รูปแบบการกินคือหยิบถาดวัตถุดิบเอง แล้วมีพนักงานช่วยจัดจาน/จัดเซ็ตให้ดูน่ากินขึ้น บางเมนูสามารถบอกให้ “ทอด” หรือ “ย่าง” เพิ่มได้ด้วย (ถ้าอยากเปลี่ยนฟีลจากต้มอย่างเดียว) ส่วนหม้อซุปส่วนมากจะเห็นเป็นหม้อสองช่อง มีทั้งน้ำซุปเผ็ดกับน้ำซุปใส ใครไม่กินเผ็ดก็ยังไปได้สบาย หรือจะเลือกเผ็ดระดับกลาง ๆ ก็ยังพอกินได้ ไม่ได้โหดจนเกินไป วัตถุดิบที่เห็นเด่น ๆ ในตู้แช่คือเนื้อหั่นบางหลายแบบ รวมถึงเนื้อแกะสดที่ร้านโปรโมตไว้หน้าร้านด้วยค่ะ ใครชอบกลิ่น/รสเนื้อแกะ น่าลองมาก และอย่าลืมเติมผักกับเส้นนิดนึงจะได้บาลานซ์ ไม่เลี่ยนเกินไป เรื่องเครื่องดื่ม: มีทั้งแบบหยิบตามที่กิน และแบบรีฟิล (เหมาะมากถ้ากินเผ็ด) แนะนำให้ถามพนักงานหรือดูป้ายเงื่อนไขก่อนว่ารีฟิลรวมอะไรบ้าง การเดินทางไปสาขาที่เราไปคือโซนถนนคนเดินตงเหมิน (Dongmen) ลงสถานี Laojie แล้วเดินตามทางไปง่าย ร้านอยู่ในตึกขึ้นไปชั้น 3 มีบันไดเลื่อนค่ะ ใครไปช่วงเย็นคนจะค่อนข้างเยอะ ถ้าอยากนั่งสบาย ๆ ลองไปเร็วกว่ามื้อพีคหน่อย แล้วค่อย ๆ เลือกวัตถุดิบจะไม่รีบ สรุปสำหรับคนเสิร์ช Yemei Hotpot / Ye Mei Hotpot: จุดเด่นคือเลือกของเองแบบซูเปอร์มาร์เก็ต ร้านสะอาด เผ็ดกำลังดี ราคาไม่แรง และมีตัวเลือกเยอะมาก เหมาะกับคนที่อยากคุมความเผ็ด/คุมงบเอง และอยากลองหม่าล่าสไตล์เซินเจิ้นแบบที่รีวิวกันค่ะ
