สระ เฮ๊ย! สละ เฮ๊ย! ถูกล่ะ

สละลอยแก้วถือเป็นของหวานยอดฮิตในฤดูร้อน ที่ทำให้รู้สึกสดชื่นแล้วก็ช่วยดับร้อนได้ดีมากค่ะ สำหรับใครที่กำลังมองหาสละลอยแก้วคุณภาพดี มีรสชาติอร่อย ราคาน่ารัก ใกล้บ้าน ลองเดินตลาดสดหรือซูเปอร์มาร์เก็ตใกล้คุณดูนะคะ ส่วนใครชอบทำเองที่บ้าน ขอแนะนำวิธีทำง่ายๆ ที่ไม่ยุ่งยากเลยค่ะ ขั้นแรกให้เลือกสละที่สุกกำลังดี เนื้อแน่น ไม่ยุ่ยและไม่เปรี้ยวจัดมาก หลังจากนั้นคว้านเม็ดออกให้เรียบร้อย เพื่อให้เวลาลอยแก้วเนื้อสละเต็มชิ้น เคี้ยวกรอบอร่อย จากนั้นต้มน้ำเชื่อมจากน้ำตาลทรายขาว ใส่ใบเตยเพื่อเพิ่มกลิ่นหอม และบีบน้ำมะนาวหรือน้ำมะขามเปียกเล็กน้อย เพื่อให้รสชาติหวานอมเปรี้ยวอย่างลงตัว รวมทั้งช่วยตัดรสเค็มบางๆ ที่เราอาจใส่ร่วมด้วยเพื่อเพิ่มรสชาติ เมื่อเตรียมทุกอย่างพร้อม ก็ทำการลอยเนื้อสละลงในน้ำเชื่อมที่ต้มเสร็จแล้ว ทิ้งไว้ให้เย็นก่อนนำไปแช่เย็นอีกทีหนึ่ง จะได้ความสดชื่นเต็มแก้วเลยค่ะ ส่วนราคาสละลอยแก้วในตลาดทั่วไปนั้น มักจะอยู่ในช่วงที่ไม่แพงมากนัก ขึ้นอยู่กับคุณภาพและแหล่งที่มา ใครที่กำลังสนใจอยากทำเอง ลองเตรียมวัตถุดิบตามสูตรที่แนะนำได้เลย รับรองว่าทำเสร็จแล้วจะติดใจจนอยากทำซ้ำหลายๆ ครั้งแน่นอนค่ะ