Mochi, China, Bin Win is available for sale.

ถ้าใครกำลังหา “โมจิครีมชีสผลไม้” แถวบ่อวิน เราว่าของ Homhorm Bakery เป็นตัวที่ควรลองมาก เพราะจุดเด่นคือแป้งโมจิสีขาวที่หนึบและยืดมาก (เห็นตอนเขายืดแป้งคือรู้เลยว่าเนื้อดีจริง) กินแล้วไม่แฉะ ไม่เละง่าย และให้ฟีลเหนียวนุ่มแบบที่คนชอบโมจิตามหา สิ่งที่เราชอบคือบาลานซ์รสค่ะ ครีมชีสออกหอมมัน ตัดกับความสดของผลไม้ ทำให้ไม่หวานเลี่ยน กัดไปจะเจอไส้แน่นๆ แบบเต็มคำ แล้วที่เพิ่มความฟินคือคลุกบิสคอฟ กลิ่นเครื่องเทศอ่อนๆ กับความกรุบละเอียดๆ ทำให้มีเทกซ์เจอร์ ไม่ได้มีแค่ “นุ่ม” อย่างเดียว ทริคเล็กๆ สำหรับมือใหม่: ถ้าชอบโมจิหนึบมากๆ แนะนำกินตอนเพิ่งซื้อหรือเก็บไว้ในอุณหภูมิห้องไม่นาน จะได้ความยืดนุ่มกำลังดี แต่ถ้าซื้อกลับไปแล้วแช่ตู้เย็น แป้งจะเซ็ตตัวขึ้น (หนึบขึ้นแต่จะแน่นกว่าเดิม) เรามักจะพักไว้สัก 5–10 นาทีให้คลายเย็นก่อนค่อยกิน เนื้อจะกลับมานุ่มขึ้นค่ะ อีกอย่างที่ช่วยเลือกง่ายคือ “ชอบผลไม้แบบไหน” เพราะเมนูนี้เด่นตรงผลไม้เต็มๆ คำ ถ้าชอบความสดชื่นให้เน้นผลไม้ที่รสเปรี้ยวหวาน จะตัดครีมชีสได้ดีมาก ส่วนคนที่ชอบแนวของหวานจัดขึ้น ก็จะฟินกับความหอมของบิสคอฟเป็นพิเศษ เรื่องราคาเริ่ม 69 บาทถือว่าโอเคเมื่อเทียบกับไส้ที่ให้แบบจุกๆ และความพรีเมียมของครีมชีสค่ะ แนะนำเผื่อเวลาไปซื้อช่วงคนเยอะ เพราะของฮิตหมดไวเหมือนกัน โดยรวมถ้าเสิร์ชคำว่า “โมจิครีมชีสผลไม้” แล้วอยากได้แบบแป้งยืดหนึบ ไส้แน่น กลิ่นครีมชีสชัด และมีบิสคอฟเพิ่มความอร่อย ตัวนี้ตอบโจทย์มากๆ