Hana Kanzashi, Homematcha

ถ้าพูดถึง “ฮานะ คันซาชิ (Hana Kanzashi)” สำหรับเราคือร้านที่กลับไปซ้ำแล้วซ้ำอีกจริงๆ โดยเฉพาะสายมัทฉะแบบจริงจังที่อยากได้รสเข้ม กลิ่นชัด และไม่หวานนำ ร้านนี้ทำฟีล Homematcha ได้ถูกใจมาก คือความโฮมมี่ ละมุน แต่คุณภาพมัทฉะยังเด่นอยู่ ไฮไลต์ที่เราชอบมากคือคู่ “มัทฉะ + มะพร้าว” (matcha coconut) ความมันหอมของมะพร้าวช่วยบาลานซ์ความเข้มและความขมปลายๆ ของมัทฉะได้ดี ทำให้ดื่มง่ายขึ้นแบบไม่เสียคาแรกเตอร์ชา เข้ากันกว่าที่คิด โดยเฉพาะวันที่อยากได้อะไรสดชื่นแต่ยังอยากได้ความชาเขียวแบบจริงจัง ทริคส่วนตัวเวลาไปสั่ง: ถ้าไม่ชอบหวาน แนะนำขอลดหวาน/หวานน้อย เพราะมัทฉะที่เข้มอยู่แล้วจะยิ่ง “ชัด” ขึ้น และถ้าเมนูเป็นแนวไอศกรีมหรือของหวาน ลองค่อยๆ ตักให้มีทั้งส่วนมัทฉะและมะพร้าวในคำเดียว จะได้รสครบแบบกลมกล่อมที่สุด สำหรับคนที่เสิร์ชหาข้อมูล “ฮานะ คันซาชิ” แล้วลังเลว่าจะคุ้มไหม เราว่าคุ้มในแง่ประสบการณ์และรสชาติ โดยเฉพาะคนที่ชอบ Homematcha หรืออยากลองเมนูมัทฉะมะพร้าวแบบดีๆ สักครั้ง ถ้าไปช่วงคนไม่เยอะจะนั่งชิลได้มากขึ้นด้วย สรุปฟีลแบบบ้านๆ: เป็นร้านที่เหมาะกับการพาตัวเองไปให้รางวัลเล็กๆ หลังเลิกงาน หรือวันหยุดที่อยากหาของหวาน/เครื่องดื่มคุณภาพดี แล้วนั่งพักใจเงียบๆ ใครเป็นสายมัทฉะ แนะนำให้ปักหมุด “Hana Kanzashi Homematcha” ไว้เลยค่ะ