Tahu sambal tomat
Enak nih anget2 bisa nambah nasi berkali2 :) #tahuputihsambal #idebekalsuami #idemasakhariini #idemasaktahuputih #padahariini
Selain tahu putih yang digoreng dan sambal tomat yang pedas segar, tambahkan bumbu halus yang ditumis sebentar agar aroma dan rasa semakin tertarik. Saya biasanya menumis bumbu halus dulu, lalu memasukkan air dan tahu goreng ke dalamnya. Tambahkan juga daun seledri supaya ada sentuhan segar dan warna hijau yang cantik di hidangan. Kalau ingin praktis, cukup siapkan tahu putih segar dan tomat merah sebagai bahan utama sambal. Tumis bumbu dengan minyak hingga harum, lalu masukkan tomat yang telah dipotong dan biarkan sampai agak layu. Tambahkan garam dan sedikit gula supaya rasa sambal seimbang. Kemudian campurkan tahu goreng dan aduk rata. Untuk pengalaman saya, hidangan ini sangat cocok disantap hangat dengan nasi putih karena sambal tomatnya menyelamatkan rasa dan membuat ketagihan. Saya juga suka mempersiapkannya sebagai bekal suami, karena selain praktis juga bergizi. Jangan lupa siapkan sepasang telinga dan tangan untuk saling mendengar dan merangkul, seperti kata penyemangat yang saya temukan sebagai inspirasi memasak hari ini.
