What I eat in Ho chi min, Vietnam 🇻🇳 ✨
จากประสบการณ์การท่องเที่ยวและลิ้มลองอาหารที่โฮจิมินห์ สิ่งที่ประทับใจมากคือความหลากหลายของสตรีทฟู้ดที่มีให้เลือกมากมายและรสชาติที่เข้มข้นอย่างแท้จริง เช่น Bánh Canh Cua ที่มีซุปหอมปูเข้มข้น และปอเปี๊ยะกุ้งที่กรอบนอกนุ่มใน แต่ละร้านมีเอกลักษณ์แตกต่างกันไป บางร้านยังมีส่วนลดพิเศษสำหรับนักท่องเที่ยวชาวไทย ซึ่งช่วยให้การกินอาหารอร่อยๆในราคาที่เข้าถึงได้ง่ายขึ้น นอกจากนี้ บรรยากาศของร้านอาหารริมทางบางร้านยังให้ความรู้สึกเป็นกันเอง มีพนักงานที่สามารถสื่อสารภาษไทยได้ช่วยอำนวยความสะดวก จึงไม่ต้องกังวลเรื่องการสื่อสาร และหลายร้านมีเมนูอาหารทะเลสดใหม่พร้อมน้ำจิ้มที่มีรสชาติหวาน-เปรี้ยว เป็นสูตรเฉพาะของแต่ละร้าน นอกจากนี้ยังมีเครื่องดื่มแนะนำอย่าง Kumquat Juice ที่ผสมน้ำส้มจี๊ดสดชื่นเข้ากันกับอาหารอย่างลงตัว สำหรับคนที่ชอบอาหารเวียดนามแบบดั้งเดิม ต้องไม่พลาด Phở ซึ่งซุปหอมเครื่องยาจีน เส้นแบนเหนียวนุ่ม ทำให้รู้สึกอยากกลับมากินอีกหลายรอบ ร้านต่างๆ ยังมีเมนูหลากหลายที่พร้อมให้เลือกตามความชอบ เช่น Bánh Ướt ที่เสิร์ฟพร้อมแหนมและหมูย่าง หรือ Nem กับกระทะร้อนอร่อยเครื่องครบ ด้วยประสบการณ์เหล่านี้ ไม่แปลกใจว่าทำไมโฮจิมินห์ถึงเป็นสวรรค์ของคนรักอาหารสตรีทฟู้ด ทั้งเรื่องรสชาติ ความหลากหลาย และความตั้งใจของเจ้าของร้านที่ใส่ใจลูกค้าอย่างจริงใจ ใครที่กำลังวางแผนไปเที่ยวเวียดนาม แนะนำให้จัดเวลาไปชิมอาหารริมถนนเหล่านี้ รับรองว่าคุณจะประทับใจไม่รู้ลืมแน่นอน
