📌 Si Sawat ร้านมิชลินไกด์ แถวศาลาแดง

สำหรับคนที่สนใจเมนูที่ Si Sawat นอกจากที่รีวิวแล้ว ที่ร้านยังขึ้นชื่อเรื่องความพิถีพิถันของวัตถุดิบและการปรุงแบบไทยต้นตำรับที่เน้นความกลมกล่อมมาก ๆ เช่นเมนูหมูกรอบฮังเลที่มีซอสเฉพาะตัวและปลาต่างๆ ที่นำมาทำเมนูพิเศษตามฤดูกาล รวมถึงสาคูกรอบปลาอุยฟูผัดพริกที่อาจจะเป็นทางเลือกที่แปลกใหม่แต่ถูกใจคนชอบรสจัดจ้าน การเดินทางสะดวก เพราะร้านตั้งอยู่ในโซนศาลาแดง ใต้โรงแรม The Cotton Saladaeng ซึ่งหากคุณมาโดย BTS ลงสถานีศาลาแดงแล้วเดินไม่ไกลมาก นอกจากนั้นยังเป็นย่านที่มีร้านอาหารและคาเฟ่หลากหลาย เหมาะสำหรับคนที่อยากนั่งชิลล์ยามค่ำคืนในบรรยากาศสบาย ๆ อีกหนึ่งจุดเด่นที่ต้องบอกเลยคือการบริการของพนักงานที่ช่วยแนะนำเมนูอย่างละเอียด เข้าใจส่วนผสมและความพิเศษของแต่ละจานได้ดีมาก ส่งผลให้เลือกรายการอาหารได้อย่างตรงใจ พร้อมด้วย welcome drink ที่ใช้อัญชัญมะนาวสดชื่น ช่วยเรียกน้ำย่อยก่อนรับประทานอาหารหลัก หากคุณกำลังมองหาร้านอาหารไทยที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ได้รับการยอมรับจาก Michelin Guide พร้อมเสิร์ฟจานคุณภาพ ควรมาลองชิมที่ Si Sawat เพราะนอกจากจะได้ลิ้มลองรสชาติแท้ ๆ แล้ว ยังได้สัมผัสบรรยากาศ casual dining ที่ครบองค์ประกอบความประทับใจ ไม่ว่าจะเป็นคู่อาหารอย่างน้ำพริกหนุ่ม น้ำพริกมะเขือ ไปจนถึงผักประจำฤดูที่คัดสรรมาอย่างดี โดยเฉพาะเมนูทองม้วนปู ซ่อนกลิ่น สุดยอดยำปูก้อนใหญ่ที่ผสมส้มโอและสมุนไพรห่อด้วยแป้งทองม้วน ถือเป็นเมนูที่ห้ามพลาด นอกจากนี้ยังมีรสสัมผัสที่หลากหลายอย่างลิ้นวัวย่างและแกงมัสมั่นขาแกะที่กลมกล่อม ทานแล้วติดใจจนอยากกลับไปซ้ำอีกแน่นอน