Americano Coconut✨🥥
Menu Name:
Coconut Americano
Glass Size:
16 oz (Beverage Shop Standard Medium Tumbler)
====================
Ingredients:
- 1 shot of espresso coffee (30 ml)
- 100 ml of coconut water
- 50 ml of fresh milk (increase smoothness)
- 10 ml syrup (adjustable sweet)
- Ice.
====================
How to do:
1. Put ice in the glass
2. Add coconut water, fresh milk and syrup. Stir well.
3. Slowly pour the top espresso coffee into a layer.
4. Ready to serve
====================
Cost calculated (estimated):
- Espresso coffee
(1 kg of coffee beans cost 500 baht.
Average 1 shot, 7.00 baht)
- Coconut water
4.00 baht
- Fresh milk.
(2 liters of milk cost 90 baht)
Use 50 ml 2.25 baht
- Syrup
1.50 baht
- Ice + water + fire
1.50 baht
- Glass + Lid + Tube
3.00 baht
--------------------
Total cost per glass:
19-20 baht
====================
Recommended Sale Price:
- Sale 45 Baht → Profit 25 Baht
- Sale 50 Baht → Profit 30 Baht
- Sale 55 Baht → Profit 35 Baht
====================
Note:
- If you use fresh coconut water, you can set a higher price.
- This menu is refreshing. Easy to drink. Fits the coffee line, not sweet.
อเมริกาโน่มะพร้าวนมสดเป็นเมนูเครื่องดื่มที่ผสมผสานความหอมหวานจากน้ำมะพร้าวและความเข้มของกาแฟเอสเพรสโซ่ได้อย่างลงตัว เมนูนี้เหมาะสำหรับคนที่ชื่นชอบกาแฟแต่ไม่อยากให้หวานเกินไป อีกทั้งยังมีนมสดช่วยเพิ่มความละมุน ทำให้อเมริกาโน่มะพร้าวกลายเป็นตัวเลือกที่สดชื่นและไม่เลี่ยน การเลือกน้ำมะพร้าวสดแท้จะช่วยเพิ่มรสชาติแท้จริงและคุณค่าทางโภชนาการ พร้อมทั้งสามารถตั้งราคาขายให้สูงขึ้นได้โดยยังคงเป็นเมนูที่ลูกค้าชื่นชอบ สำหรับผู้ประกอบการร้านกาแฟหรือเครื่องดื่ม สามารถคำนวณต้นทุนอย่างละเอียดจากส่วนผสมหลักคือกาแฟเอสเพรสโซ่ น้ำมะพร้าว นมสด น้ำเชื่อม น้ำแข็ง และอุปกรณ์บรรจุภัณฑ์ เพื่อบริหารต้นทุนและกำไรได้อย่างมีประสิทธิภาพ นอกจากนี้ เทคนิคการราดกาแฟเอสเพรสโซ่ช้า ๆ บนผิวน้ำมะพร้าวและนมสดจะทำให้เกิดเลเยอร์สวยงาม เพิ่มความน่าสนใจให้กับเมนูนี้มากขึ้น ตอนเสิร์ฟควรใช้แก้วขนาด 16 ออนซ์เพื่อให้ได้ปริมาณที่พอดีและเหมาะกับรสชาติของส่วนผสมทั้งหมด เมนูนี้ยังเหมาะกับคนรักสุขภาพที่ต้องการลดการบริโภคน้ำตาล เพราะสามารถปรับปริมาณน้ำเชื่อมตามความชอบได้ นอกจากนี้ยังเป็นทางเลือกแทนน้ำกาแฟดำทั่วไปที่มีความเปรี้ยวและขม สำหรับการทำดื่มที่บ้านก็ง่ายและรวดเร็ว เพียงเตรียมส่วนผสมตามสูตรและเทคนิคนี้ ก็ได้เครื่องดื่มแก้วโปรดที่เติมความสดชื่นในทุกๆ วัน สำหรับสายอาชีพที่สนใจสร้างธุรกิจเครื่องดื่ม คาเฟ่นมสดอเมริกาโน่มะพร้าวนี้ถือเป็นเมนูที่สร้างกำไรได้ดีโดยต้นทุนต่ำและสามารถทำราคาเพิ่มขึ้นได้ถ้าใช้น้ำมะพร้าวคุณภาพสูง พร้อมทั้งตอบโจทย์ลูกค้ารุ่นใหม่ที่กำลังมองหาเครื่องดื่มที่ไม่หวานจัดและมีความแตกต่างจากเมนูกาแฟทั่วไป
