โอริโอ้ชีสพาย โฮมคาเฟ่/เมนูง่ายๆ

การทำโอริโอ้ชีสพายที่บ้านไม่ใช่เรื่องยากเลย โดยเฉพาะสูตรไม่อบนี้ซึ่งเหมาะมากสำหรับคนที่ไม่ชอบหรือไม่มีเตาอบและต้องการขนมที่ทำได้รวดเร็ว สูตรแบ่งเป็นสองส่วนหลัก คือฐานพายที่ทำจากโอริโอ้บดละเอียดผสมกับเนยละลาย และส่วนชีสที่ผสมระหว่างครีมชีส วิปปิ้งครีม น้ำตาลไอซิ่ง และกลิ่นวานิลลา เมื่อผสมเนื้อชีสจนฟูเบาแล้ว จะใส่โอริโอ้บดหยาบเพื่อเพิ่มเท็กซ์เจอร์กรุบ ๆ ซึ่งเมื่อนำไปแช่เย็นจนเซ็ตตัว จะได้ชีสพายที่เนื้อเนียนนุ่มละมุนลิ้น แตกต่างจากชีสพายทั่วไปที่ต้องอบ เคล็ดลับที่อยากแนะนำคือการพักครีมชีสให้นุ่มก่อนนำมาตี และการตีวิปครีมจนตั้งยอดอ่อน เพื่อให้เนื้อชีสที่ได้มีความเบาฟู รสชาติกลมกล่อมไม่หวานจนเกินไป อีกทั้งยังสนุกกับการตกแต่งหน้าโดยใช้ผงโกโก้ ผงโอริโอ้บดละเอียด หรือวิปครีม เพิ่มความน่ากินและทำให้ขนมดูเหมือนทำในร้านคาเฟ่เลยทีเดียว สูตรนี้นอกจากจะเหมาะกับทำกินเองแล้วยังเป็นเมนูยอดนิยมสำหรับขาย เนื่องจากใช้วัตถุดิบไม่เยอะ ขั้นตอนไม่ซับซ้อน และสามารถทำล่วงหน้าเก็บไว้ในตู้เย็นได้หลายวัน การทำโอริโอ้ชีสพายในสไตล์โฮมคาเฟ่นี้จึงเป็นไอเดียดี ๆ สำหรับคนที่อยากเริ่มต้นธุรกิจขนมง่าย ๆ หรืออยากเพิ่มเมนูใหม่ให้ครอบครัว ถ้าอยากเพิ่มความหลากหลาย อาจใช้โอริโอ้รสชาติต่าง ๆ หรือเพิ่มผลไม้สดขนาดเล็ก เช่น สตรอว์เบอร์รี หรือบลูเบอร์รีเป็นท็อปปิ้งก็เข้ากันได้ดี ทำให้ขนมมีสีสันและรสชาติที่แปลกใหม่มากขึ้น ได้ความสดชื่นจากผลไม้และความหวานมันของชีสพาย สุดท้ายแล้ว การทำขนมด้วยตัวเอง นอกจากจะได้รสชาติที่ถูกใจ ปรับสูตรตามชอบ ยังเป็นกิจกรรมที่เพิ่มความสุขและความภูมิใจในการทำอาหาร ขอแนะนำให้ลองทำสูตรโอริโอ้ชีสพายแบบไม่อบนี้ดู แล้วคุณจะประทับใจกับความง่ายและรสชาติที่ได้แน่นอน