มินิชีสเค้กโอริโอ้

สำหรับใครที่รักการทำขนมหวาน โดยเฉพาะชีสเค้ก วันนี้ขอแชร์ประสบการณ์ส่วนตัวกับการทำมินิชีสเค้กโอริโอ้ที่ไม่ต้องอบเลย ใช้วัตถุดิบไม่กี่อย่าง ที่มีขายง่ายและราคาประหยัด ที่สำคัญชิ้นเล็กน่ารัก ทำเสร็จสามารถเก็บในตู้เย็นไว้ทานได้หลายวันโดยไม่เสียรสชาติ ขั้นตอนที่ชอบที่สุดคือการบดโอรีโอ้ สามารถเลือกส่วนครีมในโอรีโอ้ได้ว่าจะเอาหรือไม่เอาก็ได้ แต่ถ้าอยากให้ชีสเค้กมีรสชาติหวานมันจากครีมคุกกี้ด้วย แนะนำให้บดทั้งชิ้นเลย จากนั้นผสมกับเนยละลายแล้วกดให้แน่นเป็นฐาน ช่วยให้เค้กติดกันดี ไม่แตกง่ายหลังแช่เย็น การตีครีมชีสกับน้ำตาลจนเนียนและเติมวิปครีมลงไปเป็นเคล็ดลับทำให้เนื้อครีมเนียนนุ่ม ฟูและละลายในปากได้ดีมากๆ ใช้น้ำตาลตามชอบ ถ้าอยากลดหวานก็ลดได้ง่ายมาก เหมาะกับคนรักสุขภาพแต่ยังอยากทานของหวาน เวลาแช่เย็นควรให้อย่างน้อย 3-4 ชั่วโมง เพื่อให้ชีสเซ็ตตัวดี ไม่เละเวลาตัก ทานคู่กับชาหรือกาแฟร้อนจะเพิ่มความฟินแบบโฮมคาเฟ่ที่บ้านเลยค่ะ โดยรวมแล้วสูตรนี้เป็นทางเลือกที่ดีมากสำหรับคนที่ไม่มีเตาอบ หรืออยากทำของหวานทานเองแบบไวๆ ใช้เวลาทำไม่เกิน 20 นาที แถมยังได้ขนมหน้าตาสวยและอร่อยด้วย ใครสนใจอยากลองทำ เชียร์ให้เตรียมวัตถุดิบและลงมือทำดู รับรองติดใจแน่นอนค่ะ!