ร้านเด็ดนครชัยศรี ได้มิชลินสตาร์

ถ้าเสิร์ช “ครัวเจ๊ซิ้ม” แล้วลังเลว่าจะไปดีไหม เราสรุปประสบการณ์แบบคนไปกินจริงให้เลย เผื่อช่วยตัดสินใจได้ง่ายขึ้นค่ะ ร้านอยู่โซนนครชัยศรี บรรยากาศเป็นร้านอาหารไทยที่คนท้องถิ่นกับนักท่องเที่ยวแวะเยอะมาก โดยเฉพาะวันอาทิตย์คนแน่นจริง แบบที่นั่งเต็มหมด บางโต๊ะต้องย้ายไปนั่งมุมที่ไม่ค่อยสะดวกนิดนึง แนะนำถ้าอยากเลือกที่นั่งสบาย ๆ ให้ไปเร็วหน่อยหรือเลี่ยงช่วงเที่ยงพีค เมนูที่เห็นคนสั่งกันบ่อยและเป็นแนว “รสชาติจัดจ้าน” จะเป็นกลุ่มกับข้าวไทยรสถึงเครื่อง เช่น ยำสะเดาปลาทู (ขม-มัน-เปรี้ยวหวานครบรส), แกงส้มกุ้งแม่น้ำ (แนวเปรี้ยวเผ็ดจัด), ผัดดอกแคกะปิ (กลิ่นกะปิชัด เค็มนำหน่อย), ปลาหมึกทอดกระเทียม, ทอดมันปลากราย ฯลฯ ถ้าใครไม่กินเผ็ดหรือไม่ชอบเค็ม แนะนำแจ้งร้านก่อนสั่งเลย เพราะหลายจานปรุงมาเข้มข้นแบบบ้าน ๆ จริงๆ เรื่องราคา เรากินกันหลายอย่างแล้วรวม ๆ อาจแตะหลักร้อยปลายถึงหลักพันได้ (ขึ้นกับจำนวนคนและเมนู โดยเฉพาะเมนูซีฟู้ด/กุ้งแม่น้ำ) จากประสบการณ์ “หมดโต๊ะนี้แปดใบแดงพอดี” ก็เกิดขึ้นได้ถ้าสั่งหลายจานและมีของทะเลด้วย ดังนั้นถ้าอยากคุมงบ แนะนำโฟกัส 2–3 เมนูเด่น แล้วสั่งกับข้าวเพิ่มเติมแบบเบา ๆ จะคุมค่าใช้จ่ายง่ายกว่า ที่จอดรถถือว่าเยอะ แต่วันหยุดอาจไม่พอ ต้องเผื่อเวลาหาที่จอดนิดนึงค่ะ อีกเรื่องที่อยากบอกตรง ๆ คือวันที่เราไปแมลงวันค่อนข้างเยอะ และหลังทานมีอาการท้องเสียทั้งกลุ่ม (เรา 3 คนเป็นเหมือนกัน) อันนี้เป็นประสบการณ์เฉพาะวันนั้นนะคะ แต่เพื่อความชัวร์ แนะนำเลือกนั่งโซนที่อากาศถ่ายเทดี หลีกเลี่ยงอาหารที่เสียง่ายถ้ารู้สึกไม่มั่นใจ และพกยาประจำตัวไว้เผื่อฉุกเฉิน สรุปคือ “ครัวเจ๊ซิ้ม” เป็นร้านดังนครชัยศรีที่รสชาติไทยจัดจ้านจริง เหมาะกับคนชอบกับข้าวแนวถึงเครื่องและอยากลองร้านที่ได้รับมิชลินหลายปีซ้อน แต่ควรเผื่อใจเรื่องคนเยอะวันอาทิตย์ และสังเกตความสะดวก/ความสะอาดหน้างานก่อนนั่งทาน จะได้อิ่มอร่อยแบบสบายใจมากขึ้นค่ะ