ใครเสิร์ชหา “รามยอน Bonchon / bonchon รามยอน” แล้วลังเลว่าจะสั่งแบบไหนดี เรามาสรุปจากที่ไปลองให้แบบอ่านจบแล้วสั่งได้เลยค่ะ เมนูนี้เป็นรามยอนสไตล์เกาหลีที่จับคู่กับ “หมูสามชั้นย่าง” หั่นหนา หรือเลือกอัปเป็น “พอร์คชอปย่าง” ได้ มีทั้งแบบน้ำและแบบผัดแห้ง เหมาะกับคนรักเส้นมากๆ 1) เลือกแบบน้ำ vs แบบผัดแห้ง ต่างกันยังไง - รามยอนเกาหลีแบบน้ำ: ซุปจะช่วยบาลานซ์ความเผ็ด กินง่ายกว่า เส้นนุ่มลื่น ซดเพลิน เหมาะกับคนอยากได้ความคล่องคอ และชอบฟีลร้อนๆ มีเต้าหู้ เห็ดเข็มทอง แล้วก็หมูสามชั้นย่างหั่นหนา ราคา 219 บาท (ถ้าเป็นพอร์คชอปย่างจะไปที่ 349 บาท) - รามยอนผัดแห้งซอสบูลดัก: รสจะเข้มข้นกว่า เคลือบเส้นชัด เผ็ดและหอมซอสสไตล์บูลดัก เหมาะกับสายจัดจ้าน คนชอบเส้นหนึบๆ แบบซอสเกาะเส้น เสิร์ฟพร้อมกิมจิและเต้าหู้ ราคา 219 บาท (พอร์คชอป 349 บาท) 2) เรื่องความเผ็ด: มือใหม่ควรเริ่มยังไง ถ้าไม่ค่อยกินเผ็ด แนะนำเริ่มจาก “แบบน้ำ” ก่อน เพราะซุปช่วยลดความแรงของซอสได้ หรือถ้าจะลองผัดแห้งซอสบูลดักให้เลือกความเผ็ดระดับที่ต่ำที่สุดก่อน แล้วค่อยไล่ระดับรอบหน้า จะสนุกกว่าและไม่เฟลค่ะ 3) ท็อปปิ้งที่ให้มาและความคุ้ม จานที่เป็นหมูสามชั้นย่างคือจุดเด่นจริง หั่นหนา เคี้ยวเพลิน กินคู่เส้นแล้วอิ่มกำลังดี อีกอย่างที่ช่วยตัดเลี่ยนคือกิมจิ (ฝั่งผัดแห้ง) และเต้าหู้ที่ช่วยพักความเผ็ด ส่วนใครอยากเนื้อเยอะๆ หรือชอบชิ้นใหญ่ๆ แบบสเต๊กๆ แนะนำอัปเป็นพอร์คชอปย่าง แม้ราคาสูงขึ้นแต่ได้ฟีลอีกแบบ 4) แนะนำวิธีกินให้อร่อยขึ้น (จากที่ลองเอง) - แบบน้ำ: ลองคลุกพริกป่น/ไข่แดง (ถ้ามีให้ในเซ็ต) จะทำให้ซุปนัวขึ้น และเส้นลื่นขึ้นมาก - แบบผัดแห้ง: คลุกซอสให้เคลือบเส้นก่อน แล้วค่อยสลับกินกับเต้าหู้และกิมจิ จะช่วยไม่ให้เผ็ดโดดเกินไป 5) ควรสั่งอะไรถ้าไปกับเพื่อน ถ้าไปหลายคน เราว่าแบ่งกันสั่งคนละแบบ (น้ำ 1 + ผัดแห้ง 1) จะได้เทียบรสชัดๆ แล้วสั่งไก่ทอดกับเครื่องเคียงของบอนชอนมาช่วยตัดรส จะกลายเป็นมื้อที่ครบมาก สรุปสั้นๆ: อยากกินง่าย ซดคล่องคอ เลือก “รามยอนแบบน้ำหมูสามชั้นย่าง 219” แต่ถ้าชอบรสเข้มๆ เผ็ดๆ แบบซอสบูลดัก ให้จัด “รามยอนผัดแห้งซอสบูลดักหมูสามชั้นย่าง 219” แล้วค่อยอัปพอร์คชอปเป็นรางวัลตัวเองรอบหน้า