\レンチン6分/豚バラ白菜ロール
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⸜⸜ recipe ⸝⸝
┈〖材料〗┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
2人分
・豚バラ 8枚（約170〜200g）
・白菜 4枚 (約200〜250g)
・片栗粉 大さじ1/2
★醤油 大さじ1と1/2
★みりん 大さじ1
★砂糖、ごま油 各小さじ1
★にんにくチューブ 3〜4cm
・いりごま お好みで♡
▶保存しておくと
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┈〖作り方〗┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
① 豚肉を並べ、片栗粉を薄くまぶす
② 白菜をのせ、はみ出る葉は折って全体の
厚みを揃える（切ってもOK）
③ くるっと巻いてロール状にする
④ 耐熱容器に★を入れて混ぜ
③の巻き終わりを下にしてのせる
⑤ ふんわりラップしてレンチン
600w 3分（500w 3分40秒）
裏返して さらに3分
⑥ お好みでカットし、タレとごまを回しかけたら
完成！
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もあ(@moa__gohan)です🫶🏻
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豚バラ白菜ロールは、レンジ調理で時短かつ簡単に作れるので、忙しい平日の夜ごはんにぴったりです。私も実際に試してみましたが、肉の旨味と白菜のシャキシャキ感がしっかり楽しめて大満足の味わいになりました。 このレシピのポイントは、豚バラ肉に片栗粉を薄くまぶすことで、肉の旨味を閉じ込めつつ、タレがよく絡む仕上がりになることです。また、白菜はお肉に合わせて折り曲げたり、厚みを均一にすることで均等に火が通りやすくなります。私の場合は白菜の葉を少し切って調整しました。 タレは醤油、みりん、砂糖、ごま油、にんにくチューブを混ぜて作りますが、これが甘辛い味わいで豚バラと白菜にベストマッチ。いりごまを振りかけると香ばしさがプラスされて、味に奥行きが出ました。 電子レンジ600Wで6分（3分加熱して裏返してさらに3分加熱）という時短加熱も魅力。火の通りが心配な場合は、竹串などで中まで確認してみてください。簡単で、しかもフライパンを使わないので洗い物も減るのが嬉しいです。 また、このレンチン調理法は誰でも失敗しにくく、料理初心者の方でも簡単にトライできるのがいいところ。私も初心者の友人に紹介したら、すぐにお気に入りのレシピになりました。 余ったら冷蔵保存もできるので、作り置きやお弁当のおかずとしても活用可能です。ぜひ、10分で作れる爆速うまレシピとして、普段の献立に取り入れてみてください。
