\レンチン3分/爆速チャーハン
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→@moa__gohan
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⸜⸜ recipe ⸝⸝
爆速チャーハン
┈〖材料〗┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
⭐︎ご飯 150〜180g
⭐︎鶏ガラ 小さじ1/2〜1
⭐︎醤油 小さじ1
⭐︎ごま油、マヨネーズ 各小さじ1/2
⭐︎胡椒またはブラックペッパー 適量
⭐︎にんにくチューブ 1〜2cm
・ウインナー 2本
・卵 1個
・小ネギ 適量
▶保存しておくと
レシピを見返すときに便利です💛
┈〖作り方〗┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
①耐熱容器に⭐︎を入れてご飯を切るように混ぜ
ウインナーを加える
②端にスペースを作って卵を 割り入れ
黄身をつついてさっと溶く
③ラップなしでレンチン
600w 3分(500w 3分40秒)
※レンジ機種等によって熱の入り方が
変わるので卵が液体っぽい場合は
10〜20秒ずつ追加してください！
④取り出して卵をほぐしながら一気に混ぜる
⑤小ネギトッピングして完成！
パラパラにしたい場合のpoint
・マヨネーズがお米全体に馴染むように
混ぜるのがパラパラの秘訣！
・冷やご飯を使うとよりパラパラに.ᐟ.ᐟ
冷凍庫に入れていたご飯を使う場合は
30〜40秒チンしてからやると◎です🪄
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もあ(@moa__gohan)です🫶🏻
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私もこのレンチンチャーハンをよく作りますが、忙しい時でも手軽に作れるので本当に助かっています。特に冷凍ご飯を使う時は、30秒ほどレンジで温めてから調理するのがパラパラのポイントです。ウインナーの代わりに冷凍ミックスベジタブルやハムを加えても彩りよく栄養バランスが良くなりおすすめです。 また、鶏ガラスープの素と醤油、胡椒にごま油、マヨネーズを混ぜてからご飯に絡めることで味がしっかりとお米に馴染みます。マヨネーズを使うことでコクが増し、しっとりしながらもパラパラな食感が実現します。にんにくチューブとブラックペッパーでパンチも効いて、簡単なのに満足感があります。 レンジの加熱時間は600Wで3分が目安ですが、卵が半熟っぽい時は10秒ずつ様子をみながら加熱時間を調整すると失敗が少ないです。仕上げに小ねぎを散らすと風味がアップして、見た目も華やかになります。私の場合は冷やご飯の冷凍保存をしているので、いつでもパラパラチャーハンが楽しめて重宝しています。
メッチャ美味そう❤️ 今度やってみよう🍋🍋🍋