5 Recommended Gourmet Spots in Hong Kong🇭🇰

香港グルメって候補が多すぎて、結局「何を食べるべき？」って迷いがち。私が回ってみて感じたのは、“点心＋茶餐廳（チャーチャンテン）＋麺＋エッグタルト”を押さえると満足度が一気に上がるということでした。ここでは、記事の5店をもっと楽しむためのコツを追記します。 まず茶餐廳。金華冰廳みたいな老舗は、メニューが多くて悩むけど、定番はパイナップルパン（菠蘿包）＋ミルクティー。私はバターを挟む派で、甘じょっぱさが最高でした。トースト系やマカロニスープの朝食セットがあるお店も多いので、朝〜午前中に行くと「香港っぽい朝ごはん」を体験できます。混む時間は座れないこともあるので、少し早めの時間が安心。 点心ランチは「予約できるなら予約」がいちばんのコツ。ヤットン・ヒーンみたいな人気店は特に、良い時間が埋まりやすい印象でした。注文は迷ったら、焼売・海老腸粉・小籠包のような“海老系＋肉系＋蒸し点心”で組み合わせると外れにくいです。点心は見た目以上にお腹にたまるので、2人なら少なめに頼んで追加するのがちょうど良かったです。 そしてエッグタルト。Bakehouseは外サク中とろの食感が本当に別格で、行列でも「並ぶ価値ある」と思いました。持ち歩くなら、焼きたては崩れやすいので少し落ち着いてから食べるか、ホテルに持ち帰っておやつにするのもおすすめ。#Bもパッケージがかわいくてテンションが上がるので、お土産候補としても優秀でした。 麺ものは池記の海老ワンタン麺が鉄板。プリッとした海老ワンタンと、あっさりしたスープのバランスが良くて、食べ歩きの合間でも重すぎません。私はお粥も一緒に頼んだのですが、疲れた胃にやさしくて朝食にもぴったりでした。 最後に、エリア選びの小技。Bakehouseは支店があるので、観光動線（例：ビクトリアピーク方面に行く日など）に合わせて近い店舗を狙うと時間の節約になります。香港は“移動＋行列”が想像以上に体力を使うので、1日で詰め込みすぎず、「朝は茶餐廳→昼は点心→午後はエッグタルト→夜は麺」みたいにリズムを作ると回りやすかったです。