กะเพาะปลาข้นๆๆ

1 สัปดาห์ที่แล้วแก้ไขเป็น

... อ่านเพิ่มเติมกะเพาะปลาถือเป็นเมนูอาหารทะเลที่ได้รับความนิยมอย่างมากในไทย เพราะนอกจากจะมีรสชาติอร่อยกลมกล่อมแล้วยังให้ความรู้สึกอุ่นท้องได้ดีมากเมื่อได้ซดเป็นซุปร้อนๆ จากประสบการณ์ส่วนตัวแล้ว ผมชอบกะเพาะปลาข้นๆ เพราะความข้นนั้นช่วยเสริมให้รสชาติของกะเพาะปลาโดดเด่นและเต็มเปี่ยมไปด้วยรสสัมผัสที่น่าตื่นเต้นมากขึ้น เทคนิคสำคัญที่ผมมักใช้คือการเลือกวัตถุดิบที่สดสะอาด โดยเฉพาะกะเพาะปลาที่ควรล้างทำความสะอาดให้ดีเพื่อขจัดกลิ่นคาว และใช้เนื้อปลาหรือกุ้งสดที่หั่นเป็นชิ้นเล็กผสมเพิ่มเพื่อรับประทานกับน้ำซุปที่ข้นและหวานกลมกล่อม การเพิ่มแป้งข้าวโพดละลายน้ำลงไปในซุปขณะที่กำลังเคี่ยวจะช่วยให้น้ำซุปมีความข้นที่พอดี และไม่ข้นเกินจนเลี่ยน อีกทั้งยังช่วยให้รสชาติส่วนผสมต่างๆ เข้ากันดีขึ้น อย่าลืมใส่ผักชีฝรั่งซอยละเอียดลงไปตอนท้ายของการปรุงเพื่อเพิ่มกลิ่นหอมและความสดชื่นให้กับเมนู นอกจากนี้ การใส่น้ำมะนาวเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟช่วยตัดเลี่ยนได้ดีมาก เมนูกะเพาะปลานี้เหมาะกับการรับประทานเป็นกับข้าวในมื้อพิเศษ หรือในวันหยุดที่อยากทำอะไรอร่อยๆ ทานเองที่บ้าน ที่สำคัญคือทำง่ายและสามารถปรับหมายเลขเครื่องปรุงได้ตามชอบสำหรับคนที่ชอบรสจัดหรือรสกลางๆ ลองทำดูแล้วจะรู้ว่ากะเพาะปลาข้นๆ รสชาติแบบนี้ทำให้รู้สึกอบอุ่นและเติมเต็มความสุขในการรับประทานอาหารได้อย่างแท้จริง

โพสต์ที่เกี่ยวข้อง

กระเพาะปลาน้ำแดงในชามสีขาวขอบน้ำเงิน มีส่วนผสมของไก่ฉีก เลือดไก่ ไข่นกกระทา หน่อไม้ และเห็ดหอม โรยหน้าด้วยผักชีและพริกไทยป่น ดูน่ารับประทาน
กระเพาะปลาน้ำแดงในชาม พร้อมไก่ฉีก หน่อไม้ เลือดไก่ ไข่นกกระทา และผักชีโรยหน้าด้วยพริกไทยป่น แสดงถึงความหลากหลายของส่วนผสมในเมนูนี้
ภาพมุมสูงของกระเพาะปลาน้ำแดงในชามสีขาวขอบน้ำเงิน ประกอบด้วยกระเพาะปลา ไก่ฉีก เลือดไก่ ไข่นกกระทา หน่อไม้ และเห็ดหอม โรยหน้าด้วยผักชีและพริกไทยป่น
กระเพาะปลา
กระเพาะปลา (Fish Maw Soup) กระเพาะปลาเป็นอาหารจีนที่มีความโดดเด่นและเป็นที่นิยมอย่างมาก ทำจากกระเพาะปลาแท้ ซึ่งมีเนื้อสัมผัสที่นุ่มหนึบคล้ายกับฟองน้ำ มีรสชาติอร่อยกลมกล่อมและมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว น้ำซุปของกระเพาะปลาจะมีความข้นเหนียวเล็กน้อย และมักจะมีส่วนผสมอื่น ๆ เพิ่มเติม เช่น เนื้อไก่ฉีก เลือดไก่
SweetHoney

SweetHoney

ถูกใจ 126 ครั้ง

สูตรกระเพาะปลา หม้อใหญ่เบอร์ 50 #พี่สีเรือน #กระเพาะปลา
พี่สีเรือน

พี่สีเรือน

ถูกใจ 107 ครั้ง

ภาพแสดงสูตรกระเพาะปลาน้ำแดง โดยมีขั้นตอนการเตรียมกระเพาะปลา การทำน้ำซุปและปรุงรส เครื่องเคียงหลัก เช่น เลือดไก่และไข่นกกระทา รวมถึงการเพิ่มความข้นและโรยหน้าด้วยไก่ฉีก ผักชีต้นหอมซอย พร้อมเสิร์ฟคู่พริกน้ำส้มและจิ๊กโฉ่ว
วิธีทำกระเพาะปลาน้ำแดง
#สูตรทำอาหาร #กระเพาะปลาน้ำแดง สมุทรปราการ
พี่ขุน。◕‿◕。

พี่ขุน。◕‿◕。

ถูกใจ 41 ครั้ง

มาจ้า
​"มื้อนี้ขอจัดหนักกับ 'กระเพาะปลาแท้' น้ำแดงข้นกำลังดี 🥣✨ ซดร้อนๆ คล่องคอมากกก พี่ดาคัดสรรวัตถุดิบมาอย่างดี เครื่องเคราใส่ให้แบบไม่หวง เหมือนทำกินเองที่บ้าน ใครสายกระเพาะปลาบอกเลยว่าห้ามพลาดเด็ดขาด! 🥰 ​ #ชวนกินbyพี่ดา #อร่อยบอกต่อ #เมนูเด็ด #กระเพาะปลา "
ชวนกิน

ชวนกิน

ถูกใจ 0 ครั้ง

มาบอกสูตร เมนูกระเพาะปลาน้ำแดง
เมนูขายดี เมนูสร้างอาชีพสร้างรายได้ พร้อมคำนวณต้นทุน เมนูกระเพาะปลาน้ำแดง พร้อมสูตรและคำนวณต้นทุนแบบทำขายได้จริง 🍲 ชื่อเมนู กระเพาะปลาน้ำแดง 🧾 วัตถุดิบ (1 หม้อ / ได้ประมาณ 3–4 ชาม) 🐟 ส่วนผสมหลัก กระเพาะปลาแห้งแช่น้ำ 300 กรัม อกไก่ฉีก หรือหมูฉีก 200 กรัม ไข่นกกระทาต้มสุก 8–10 ฟอง เห็ดหอมแห
มาแบ่งปันสูตรอาหารสร้างรายได้

มาแบ่งปันสูตรอาหารสร้างรายได้

ถูกใจ 4 ครั้ง

กระเพาะปลาน้ำแดง
กระเพาะปลาน้ำแดง เมนูที่ซื้อกินแล้วมักจะไม่ฉ่ำใจ สูตรกระเพาะปลาน้ำแดง ส่วนผสม กระเพาะปลาแห้ง 100 กรัม น้ำซุปกระดูกไก่ 4 ลิตร เก๋ากี้ 20 กรัม ไก่ปีกบน 500 กรัม เห็ดหอมแห้ง 10 ดอก เห็ดหอมสดหัวเล็ก 100 กรัม หน่อไม้รวกต้มสุก 200 กรัม ไข่นกกระทาต้ม 20 ฟอง เลือดหมูหรือเลือดไก่ 400 กรัม
ป้าแนนจะกินทู๊กกกวัน🤤

ป้าแนนจะกินทู๊กกกวัน🤤

ถูกใจ 26 ครั้ง

ภาพกระเพาะปลาน้ำแดงในชามแก้วใส มีกระเพาะปลา เห็ดหอม อกไก่ฉีก โรยหน้าด้วยกระเทียมเจียวและผักชี พร้อมช้อนสีขาว มีข้อความว่า "กระเพาะปลาน้ำแดง อร่อยเข้มข้น! ถ้วยละ 40.- พร้อมเสิร์ฟ!" และโลโก้ Lemon8
มาบอกสูตร กระเพาะปลาน้ำแดง ถ้วยละ 40 บาท
พร้อมคำนวณต้นทุน จัดให้แบบ ขายจริง ถ้วยใส ถ้วยละ 40 บาท เน้นต้นทุนต่ำ ทำง่าย เหมาะขายหน้าโรงเรียน/ตลาดนัด 🍲✨ 🥣 สูตรกระเพาะปลาน้ำแดง (สำหรับขาย ~10 ถ้วย) 🧾 วัตถุดิบ กระเพาะปลาแห้ง (แช่น้ำแล้วหั่น) 80 กรัม อกไก่ต้มฉีก 300 กรัม เห็ดหอมแห้ง (แช่น้ำ หั่น) 5 ดอก หน่อไม้ต้มซอย 200 กรัม ไข่นกกระทาต
มาแบ่งปันสูตรอาหารสร้างรายได้

มาแบ่งปันสูตรอาหารสร้างรายได้

ถูกใจ 17 ครั้ง

มาจ้า
​"มื้อนี้ขอจัดหนักกับ 'กระเพาะปลาแท้' น้ำแดงข้นกำลังดี 🥣✨ ซดร้อนๆ คล่องคอมากกก พี่ดาคัดสรรวัตถุดิบมาอย่างดี เครื่องเคราใส่ให้แบบไม่หวง เหมือนทำกินเองที่บ้าน ใครสายกระเพาะปลาบอกเลยว่าห้ามพลาดเด็ดขาด! 🥰 ​ #ชวนกินbyพี่ดา #อร่อยบอกต่อ #เมนูเด็ด #กระเพาะปลา "
ชวนกิน

ชวนกิน

ถูกใจ 0 ครั้ง

กระเพาะปลา
สร้างอาชีพในเมนูง่ายๆเพิ่มพลังกายเติมพลังใจ #ให้กำลังใจ #สุข #สตอรี่ความรู้สึก #แรงบันดาลใจในการใช้ชีวิต #เรือนธรรมธัมมะรักขิตา #พลังบวก #ส่งความสุข😘ส่งรอยยิ้ม #ขอส่งกำลังใจและรอยยิ้ม
ธัมมะรักขิตา

ธัมมะรักขิตา

ถูกใจ 92 ครั้ง

อากาศเย็นแบบนี้ แคทขอเสิร์ฟ #กระเพาะปลาน้ําแดง ไว้ซดร้อนๆกันค่า เมนูนี้อร่อย ทำไม่ยากอย่างที่คิด มาทานด้วยกันน้า✨ . #katiizชอบทํากับข้าว #ห้องครัวtiktok #กระเพาะปลา #เย็นนี้จะกินอะไรดี
KatiizSukanya

KatiizSukanya

ถูกใจ 128 ครั้ง

แชร์เมนู | กระเพาะปลาแคบหมู✨
อยากกินกระเพาะปลาหน่อไม้ แต่มีงบจำกัด ต้องจัดเมนูนี้เลย #กระเพาะปลาแคบหมู เมนูอร่อยทำง่าย กดตระกร้าได้เลย✨ . 📍พิกัดหน่อไม้ต้ม : @chadabrand.official . #หน่อไม้ตราชฎา #หน่อไม้ต้ม #katiizชอบทำกับข้าว #เมนูประหยัด
KatiizSukanya

KatiizSukanya

ถูกใจ 34 ครั้ง

สูตรกระเพาะปลาน้ำแดง😍✨
ไม่ว่าเทศกาลไหนที่ต้องทำอาหาร อย่าลืมนึกถึง Amber ไซรัปหล่อฮังก๊วยสีทอง เพื่อสุขภาพที่ดีจะได้ใช้เวลาดีๆอยู่กับลูกหลานไปนานๆค่า 🥰 #Ambermonkfruit #ไซรัปหล่อฮังก๊วย #ไซรัปคีโต #ไซรัปหล่อฮังก๊วย0แคล #เข้าครัวกับLemon8
Pnr.Tw

Pnr.Tw

ถูกใจ 22 ครั้ง

กระเพาะปลาแคบหมู
#กระเพาะปลา #กระเพาะปลาน้ำแดง #หิว #กับข้าวบ้านๆ
😽6 วินาทีขาย อะปิ๊ด อะปิ๊ด🥰

😽6 วินาทีขาย อะปิ๊ด อะปิ๊ด🥰

ถูกใจ 2 ครั้ง

กระเพาะปลาขันโค็ก สูตรโบราณตลาดพลู
กระเพาะปลาขันโค็ก สูตรโบราณตลาดพลู น่ากินมาก !! #กระเพาปลาขันโค็ก #ตลาดพลู #ฝั่งธน #ARTEATEATART #อร่อย #กระเพาะปลาน้ำข้น #สูตรโบราณ #รีวิว
อาร์ทอี๊ดEATART

อาร์ทอี๊ดEATART

ถูกใจ 27 ครั้ง

กระเพาะปลาเห็ดหอมไข่นกกระทา
แน่นอนค่ะ! นี่คือวิธีทำกระเพาะปลาเห็ดหอมไข่นกกระทาอย่างละเอียด พร้อมทั้งประโยชน์ต่อสุขภาพ (ในแง่ของสารอาหาร) และคำแปลภาษาอังกฤษ: วิธีทำกระเพาะปลาเห็ดหอมไข่นกกระทา ส่วนผสม: - กระเพาะปลาแห้ง 100 กรัม (แช่น้ำจนนิ่ม แล้วทอด) - เนื้อไก่ฉีก 1 ถ้วย - เห็ดหอมแห้ง 10 ดอก (แช่น้ำจนนิ่ม หั่นครึ่ง)
SweetHoney

SweetHoney

ถูกใจ 1 ครั้ง

ภาพกระเพาะปลาร้อนๆ ในชาม มีไข่ต้มผ่าครึ่งสองซีก เนื้อไก่ฉีก เห็ดหอม ผักชี และเส้นหมี่ในน้ำซุปสีเข้ม น่ารับประทาน
กระเพาะปลาร้อนๆจ้า
#กระเพาะปลา
คุณแอลชอบทำอาหาร 🧑‍🍳

คุณแอลชอบทำอาหาร 🧑‍🍳

ถูกใจ 8 ครั้ง

เมนูที่อร่อย กินไม่เบื่อเลย😍
"กะเพาะปลา...🍲💕เมนูโปรดที่กินกี่ทีก็ไม่เคยเบื่อ ความสุขง่ายๆ แค่ได้เห็นน้ำซุปสีทองเหนียวข้นควันฉุย กะเพาะปลาชิ้นนุ่มๆ ที่อุ้มรสชาติหวานหอมของน้ำซุปไว้จนฉ่ำ เป็นรสชาติที่กินแล้วอุ่นใจที่สุด เหมือนได้รางวัลให้ตัวเองในทุกๆ คำเลยครับ" 🥰🫶🏻 #กะเพาะปลา #เมนูโปรด #ของชอบ #กินอะไรดี
NN ออกแบบป้ายเมนู ฟรี

NN ออกแบบป้ายเมนู ฟรี

ถูกใจ 1 ครั้ง

ภาพกระเพาะปลาน้ำข้น 4 ถ้วยพลาสติกใส พร้อมไก่ฉีก ไข่นกกระทา และผักชีโรยหน้า จากครัวฟองเบียร์
ภาพกระเพาะปลาน้ำข้นสูตรคุณหญิงในหม้อขนาดใหญ่ มีกระเพาะปลาและขิงซอย พร้อมทัพพีตัก จากครัวฟองเบียร์
ภาพกระเพาะปลาน้ำข้นหลายถ้วยพลาสติกใส พร้อมไก่ฉีก ไข่นกกระทา และผักชีโรยหน้า จัดเตรียมไว้สำหรับจำหน่าย จากครัวฟองเบียร์
ครัวฟองเบียร์
กระเพาะปลาน้ำข้น #ติดเทรนด์ #Lemon8ฮาวทู #ป้ายยากับlemon8 #ป้ายยากับlemon8 #lemon8ไดอารี่
🍺🍺>_ᏰᎯᖇᏰᏋᏋᖇ_<🍺🍺

🍺🍺>_ᏰᎯᖇᏰᏋᏋᖇ_<🍺🍺

ถูกใจ 2 ครั้ง

แนะนำกระเพาะปลาอร่อยๆ
กระเพาะปลาเจ้เอง เยาวราช อร่อยจริงๆ ไปซิมมาละ สุดยอด เนื้อนุ่มฟู ละมุนลิ้น พิกัดยุแถวคลองถม หรือสนใจสั่งออนไลน์ได้ 0839135139 ส่งได้ทั่ว กทม. กรุงเทพมหานคร
กิตติทัช คําภัท

กิตติทัช คําภัท

ถูกใจ 11 ครั้ง

#FastTrack #ซุปกระเพาะปลาเนื้อปู 🥣 ซุปกระเพาะปลาสูตรนี้ ตัวน้ำซุปหวานกลมกล่อมด้วยเห็ดหอม และกังป๋วย นอกจากแน่น ๆ ด้วยกระเพาะปลา แล้วยังมากับเครื่องที่หลากหลาย ทั้งเนื้อปู เต้าหู้เนื้ออ่อน และไข่นกกระทะ 😋 #พลพรรคนักปรุงHOMECOOKED #pholfoodmafianetwork #pholfoodmafia #กระเพาะปลา #แจกสู
Pholfoodmafia

Pholfoodmafia

ถูกใจ 49 ครั้ง

ดูเพิ่มเติม