Nijo Market Sapporo ต่อ

ถ้าใครกำลังแพลนมา “ตลาดปลานิโจ (Nijo Market)” ที่ซัปโปโร เราว่าที่นี่เหมาะมากสำหรับคนอยากกินซีฟู้ดสดๆ แบบเลือกเองกับมือ โดยเฉพาะโซนปูคือเด่นสุด—มีทั้งปูวางบนน้ำแข็งและปูเป็นๆ อยู่ในตู้ พร้อมป้ายราคาให้เทียบง่ายๆ เดินดูเพลินมาก แล้วค่อยตัดสินใจว่าจะซื้อแบบ “ทั้งตัว” หรือเอาแบบ “เนื้อปูแกะ” ที่พร้อมทานเลยก็ได้ ทิปส์ส่วนตัวเวลาเดินตลาดปลาญี่ปุ่นคือ อย่ารีบซื้อร้านแรก ลองเดินเทียบราคาและขนาดก่อน เพราะแต่ละร้านจะจัดเซ็ตไม่เหมือนกัน บางร้านขายปูทั้งตัวแล้วมีบริการ “ตัด/จัดให้ทาน” ได้ (เห็นหลายร้านมีแนวประมาณซื้อแล้วทานในร้านได้) ถ้าอยากกินง่ายๆ แนะนำถามให้ชัดว่า ร้านทำอะไรให้บ้าง เช่น ตัดแบ่ง ใส่ถาด จัดซอส/เลมอน หรือคิดค่าบริการเพิ่มไหม จะได้ไม่งงตอนจ่าย ของที่เราแนะนำให้ลองในตลาดปลานิโจ: - ปู: ถ้าชอบความฟินแบบเต็มปาก เลือกตัวใหญ่หน่อย แล้วให้ร้านช่วยตัดเป็นชิ้นๆ จะทานสะดวกมาก เนื้อแน่นหวาน - หอยเชลล์สด: เหมาะกับคนอยากลองอะไรเบาๆ สดๆ หวานธรรมชาติ บางร้านแพ็กใส่กล่องพร้อมทาน - เป๋าฮื้อ: ใครสายหอยต้องลอง จุดเด่นคือเนื้อเด้งๆ เคี้ยวหนึบๆ ยิ่งถ้าได้แบบหั่นชิ้นมาในเปลือกคือถ่ายรูปสวยมาก - เนื้อปูแกะ: เหมาะกับคนไม่อยากเลอะมือ ซื้อแล้วทานได้ทันที หรือเอาไปทำข้าวหน้า/ซุปเองก็สะดวก อีกอย่างที่ควรรู้คือ เวลาไปตลาดปลานิโจ คนค่อนข้างเยอะ โดยเฉพาะช่วงสายถึงเที่ยง ถ้าอยากเดินสบายๆ แนะนำไปเช้าหน่อย จะได้มีเวลาคุยกับร้านและเลือกของแบบไม่กดดัน ส่วนใครกลัวสื่อสารไม่รู้เรื่อง บางร้านมีป้ายภาษาอังกฤษอยู่แล้ว คำง่ายๆ อย่าง “eat here?” “cut for me?” หรือชี้ๆ พร้อมยิ้มก็เอาอยู่ สุดท้าย ถ้าตั้งใจไปเพื่อกินซีฟู้ดจริงๆ เราแนะนำพกทิชชู่เปียก/ทิชชู่แห้งติดตัว เพราะของทะเลกินแล้วเลอะง่ายมาก และอย่าลืมเผื่อท้องไว้สำหรับปูยักษ์กับหอยเชลล์สดๆ ด้วย—มา Nijo Market แล้วไม่จัดคือเหมือนมาไม่ถึง!