Sushi Toriton

ใครเสิร์ชหา Toriton / Sushi Toriton / Toriton Sushi / Toriton Tokyo แล้วลังเลว่าจะ “คุ้มค่าต่อการต่อคิวไหม” ขอแชร์ประสบการณ์แบบไปกินจริงในมุมคนชอบซูชิสายพรีเมียมค่ะ (ที่ร้านจะเด่นเรื่องความสดและการแล่ปลาที่เนียนมาก) สิ่งที่รู้สึกชัดคือวัตถุดิบเค้าดีจริง โดยเฉพาะกลุ่มปลายอดฮิตอย่างแซลมอนกับทูน่า ถ้าไปแล้วแนะนำให้ลอง “ทูน่าส่วนท้อง” (สีชมพูอ่อน) เทียบกับ “ทูน่าเนื้อแดง” จะรู้เลยว่าความมันและความนุ่มต่างกันชัดเจน ส่วนตัวชอบสั่งมาคู่กันเพื่อเปรียบเทียบ สนุกและทำให้มื้อนั้นคุ้มขึ้นมาก เมนูที่เราว่าห้ามพลาดอีกอย่างคือ “แซลมอนเบิร์นไฟโรยต้นหอม” กลิ่นหอมตอนยกมาวางคือดี เนื้อปลานุ่มและมีความมัน แต่ไม่ได้เลี่ยน ถ้าใครกินปลาไหลได้ อยากให้ลอง “ปลาไหลย่างราดซอส” ชิ้นยาวๆ ซอสหวานเค็มกำลังดี กินคู่ข้าวซูชิแล้วลงตัวมาก นอกจากซูชิ ที่นี่ของกินเล่นก็เด็ดเหมือนกัน เราชอบสั่งพวกของทอดมาคั่นรส เช่น “ปลาหมึกทอดกรอบ” กับมะนาว บีบแล้วตัดความมันได้ดี และ “ปูอัดทอดเทมปุระ” ก็เป็นอะไรที่กินเพลินมาก เหมาะกับคนที่ไปหลายคนแล้วอยากแชร์หลายเมนู เรื่องการสั่งอาหาร: หลายสาขาจะมีแท็บเล็ตบนโต๊ะ กดสั่งง่าย มีรูป/ชื่อเมนูให้เลือก (เมนูเป็นภาษาญี่ปุ่นเป็นหลัก) ทิปของเราคือเริ่มจากเมนูซิกเนเจอร์ของร้านก่อน แล้วค่อยเติมตามความชอบ เช่น เซ็ตแซลมอน 1-2 จาน + ทูน่า 1-2 จาน + ปลาไหล 1 จาน แล้วค่อยปิดท้ายด้วยอินาริ (เต้าหู้ทอดห่อข้าว) เป็นคำที่กินสบายๆ ช่วยบาลานซ์มื้อได้ดี ถ้าเป้าหมายคือ “มาลอง Toriton Tokyo สักครั้ง” เราว่าคุ้มสำหรับคนรักซูชิ เพราะคุณภาพวัตถุดิบและความสม่ำเสมอของคำซูชิทำได้ดีมาก แนะนำให้เผื่อเวลาเรื่องคิว และไปช่วงไม่พีคจะกินได้สบายกว่า ได้ลองหลายหน้าตามที่ตั้งใจค่ะ