Eel-faced rice. Famous shop from Japan.

ถ้าใครเสิร์ชหา “unagi menu” แล้วลังเลว่าจะเริ่มสั่งอะไรดี เราลองสรุปแบบเข้าใจง่ายจากที่ไปกินที่ Unagi Yondaime Kikukawa (EmQuartier) มา เผื่อช่วยตัดสินใจได้ไวขึ้น โดยรวมจุดเด่นคือปลาไหลย่างบนเตาถ่าน (เห็นย่างจริงในครัวเลย) กลิ่นหอมมาก ซอสเคลือบฉ่ำๆ กินกับข้าวร้อนคือฟินมาก เหมาะกับวันอยากจัด “UNAGI Time” แบบจริงจัง เมนูปลาไหลที่ควรเริ่ม (สำหรับมือใหม่) - ข้าวหน้าปลาไหลย่าง (Unagi Don) เป็นตัวเริ่มต้นที่ปลอดภัยที่สุด ได้รสซอสหวานเค็มกำลังดี เนื้อปลาไหลนุ่มแต่ผิวนอกมีความหอมย่างถ่าน - เซ็ตข้าวหน้าปลาไหล: ส่วนใหญ่จะมาพร้อมซุปและเครื่องเคียงในถาด (เช่น ขิงดอง/เครื่องเคียงแนวญี่ปุ่น) ทำให้มื้อนี้ครบขึ้น ไม่เลี่ยนง่าย อยากอัปความคุ้มใน unagi menu แนะนำสั่งคู่กับอะไร - เทมปุระรวมมิตร: ถ้าชอบของทอดกรอบๆ สั่งแชร์กันกำลังดี มีทั้งกุ้ง เห็ด และผักต่างๆ มากับน้ำจิ้มและหัวไชเท้าขูด ช่วยตัดความเข้มของซอสปลาไหลได้ดี - เครื่องเคียงแนวขิงดอง/มัสตาร์ด: หลายคนมองข้าม แต่เราว่ากินสลับคำแล้วช่วยรีเฟรชปากมาก โดยเฉพาะตอนปลาไหลซอสฉ่ำๆ ทริคเลือกเมนูให้เหมาะกับสไตล์การกิน - ถ้าชอบรสเข้มๆ เน้นซอส: เลือกข้าวหน้าปลาไหลเป็นหลัก แล้วค่อยเติมเครื่องเคียงตัดเลี่ยน - ถ้ากินคนเดียวและอยากอิ่มแบบพอดี: เลือกเซ็ตที่มีซุป/เครื่องเคียง จะบาลานซ์กว่าและรู้สึกว่าได้หลายอย่าง - ถ้ามากับเพื่อน: สั่งข้าวหน้าปลาไหลคนละชาม แล้วเพิ่มเทมปุระแชร์ จะได้ทั้งย่างถ่านและของทอดในมื้อเดียว อีกอย่างที่เห็นในร้านคือมีโปร/สิทธิประโยชน์สำหรับสมาชิกบางช่วง เช่น ส่วนลดหรือสะสมคะแนน (รายละเอียดอาจเปลี่ยนไปตามเวลา) ถ้าไปบ่อยหรือไปเป็นกลุ่ม ลองถามหน้าร้านก่อนจ่ายเงิน จะได้คุ้มขึ้นแบบไม่ต้องเดา สรุป unagi menu ที่นี่เหมาะกับคนอยากกินปลาไหลย่างถ่านแบบจริงจัง รสซอสเด่น เนื้อปลานุ่ม และมีเมนูเสริมอย่างเทมปุระช่วยให้มื้อสมบูรณ์ขึ้น ใครมีเมนูปลาไหลที่ชอบเป็นพิเศษ ลองคอมเมนต์มาป้ายยากันได้เลย