ได้ปูนิ่มร้านพริบพลอยมา เมนูวันนี้จัด #ปูนิ่มคั่วพริกเกลือ @พริบพลอย
สำหรับคนที่ชอบอาหารทะเลและอยากลองเมนูที่มีรสชาติแปลกใหม่ ปูนิ่มคั่วพริกเกลือถือเป็นตัวเลือกที่น่าสนใจมาก เมนูนี้ใช้ปูนิ่มที่มีความกรอบนอกนุ่มใน นำมาคั่วกับพริกเกลือที่มีรสจัดทั้งเค็มและเผ็ดเล็กน้อย ทำให้ได้รสชาติที่กลมกล่อม ไม่เลี่ยน เหมาะสำหรับทานเป็นกับแกล้มหรือกับข้าวก็ได้ จากประสบการณ์ส่วนตัวที่เคยลองทำเอง ปูนิ่มคั่วพริกเกลือใช้วิธีตั้งกระทะไฟแรงและคั่วพริกเกลือให้เข้ากันดีจนมีกลิ่นหอม จากนั้นนำปูนิ่มลงไปคลุกเคล้าให้ทั่ว ทำให้ปูนิ่มหอมเครื่องพริกรสเข้มข้น และกรอบมากขึ้น เมื่อทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ สามารถเพิ่มรสชาติโดยการบีบมะนาวสดเล็กน้อย เพื่อความสดชื่นและตัดเลี่ยนได้อย่างดี นอกจากนี้ ปูนิ่มยังมีคุณค่าทางโภชนาการสูง มีโปรตีนและแร่ธาตุหลายชนิด เป็นอาหารทะเลที่เหมาะกับการนำมาปรุงเป็นเมนูต่างๆ ที่ทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพ สำหรับใครที่อยากเพิ่มความหลากหลายของเมนูอาหารทะเล แนะนำให้ลองเมนูนี้ดู แล้วจะรู้สึกติดใจในรสชาติและความพิเศษของปูนิ่มคั่วพริกเกลือจากร้านพริบพลอยแน่นอน
