🥢สุกี้แห้งโบราณเจ้านี้อร่อยจริงๆ

เผื่อใครกำลังหา “ซุกฉ่อย เมนู” ก่อนแวะไป เราสรุปแบบคนไปลองจริงให้ค่ะ ร้านเด่นที่สุกี้แห้งกลิ่นกระทะชัดมาก (หน้าร้านผัดไฟแรงจริง ๆ) แต่ถ้าไปเป็นครั้งแรก แนะนำสั่งให้ครบทั้งแบบหมู/ทะเล จะได้เทียบความต่างของเครื่องและความฉ่ำของเส้น เมนูที่เราแนะนำ (กันพลาด) 1) สุกี้แห้งหมู: จุดดีคือหมูชิ้นหนานุ่ม เคี้ยวเพลิน ถ้าชอบรสจัดให้คลุกน้ำจิ้มเต้าหู้ยี้ทีละนิด เพราะรสเค็ม-เปรี้ยว-เผ็ดมาครบและค่อนข้างเข้ม 2) สุกี้แห้งทะเล: สายซีฟู้ดน่าจะชอบเพราะเครื่องแน่น กุ้ง ปลาหมึก ไข่หมึกมาแบบไม่กั๊ก ยิ่งกินคู่กับน้ำจิ้มเต้าหู้ยี้ยิ่งหอม 3) สุกี้ไก่แห้ง: ใครไม่กินหมูหรืออยากได้โปรตีนเบา ๆ สั่งไก่ได้เลย เราว่าเข้ากับกลิ่นกระทะดีเหมือนกัน และราดน้ำจิ้มแล้วไม่กลบรสเนื้อไก่มากเกินไป ทริคการสั่งให้ถูกปาก - ถ้าชอบแห้งแบบหอมกระทะสุด ๆ บอกเค้าว่า “ขอแห้งหน่อย” จะได้เส้นหนึบและไม่แฉะ - น้ำจิ้มเต้าหู้ยี้เข้มข้นมาก แนะนำชิมก่อน แล้วค่อยเติมพริก/น้ำส้มตามชอบ (บางวันรสจะเข้มกว่าปกติเล็กน้อย) - ไปหลายคนสั่งแชร์เมนูอื่นคุ้ม เช่น ผัดหมี่ฮกเกี้ยน กุ้งอบวุ้นเส้น หรือออส่วน จะได้ไม่จำเจแค่สุกี้ เทียบให้สำหรับคนลังเล “สุกี้เฮียโจ” vs ซุกฉ่อย ถ้าใครเคยกินสไตล์สุกี้แห้งเจ้าดังอย่างสุกี้เฮียโจ (แนวหอมกระทะ-เครื่องแน่นเหมือนกัน) ซุกฉ่อยจะมีเอกลักษณ์ตรงน้ำจิ้มเต้าหู้ยี้โบราณที่รสลึกและหอมเฉพาะตัวกว่า และบรรยากาศร้านแบบกันเอง ราคาก็เข้าถึงง่าย การไปกินให้แฮปปี้ ร้านอยู่โชคชัย 4 มีที่จอดหน้าร้าน เปิดประมาณ 16:00-เที่ยงคืน ช่วงหัวค่ำคนเริ่มเยอะ ถ้าอยากได้อาหารไว ๆ แนะนำไปก่อน 18:00 หรือหลัง 21:00 จะสบายกว่า