🍣🍚✨อีกหนึ่งร้านที่ทำ kaisen don ได้ฉ่ำอร่อยมาก

ถ้าใครกำลังหา “รีวิว ON ROLL NORI Siam Paragon” แบบอ่านแล้วตัดสินใจง่ายๆ เราแนะนำให้เริ่มจากเช็กพิกัดก่อนเลย ร้านอยู่พารากอนชั้น 4 โซน EATELIER (เดินแล้วเจอง่าย โซนนี้รวมร้านน่ากินเยอะมาก) วันที่เราไปคือฟีลสาขาใหม่ คนค่อนข้างแน่นช่วงมื้อหลัก แนะนำเลี่ยงเที่ยง-เย็นพีคๆ จะได้นั่งสบายและถ่ายรูปอาหารได้แบบไม่รีบ เมนูที่หลายคนมาตามคือ kaisen don บอกเลยว่าจุดเด่นคือ “เครื่องแน่นและฉ่ำ” ข้าวกับหน้าให้บาลานซ์ดี กินแล้วรู้สึกว่าแต่ละคำมีเท็กซ์เจอร์ ไม่ใช่มีแต่ข้าวอย่างเดียว ใครชอบแนว donburi ที่อิ่มจริงจังน่าจะถูกใจ นอกจากนี้ยังมี hand roll ที่หยิบกินเพลิน เหมาะกับคนอยากลองหลายๆ คำแบบไม่หนักเกินไป ไฮไลต์ที่เราอยากป้ายยาเพิ่มคือเมนูใหม่อย่าง Canadian Lobster Don และ Shirasagi A4 Don ที่มาแนว “ล้นท่วม” ตามสไตล์ร้าน คือเสิร์ฟมาแบบจัดเต็มจนรู้สึกว่าคุ้มค่ากับการลอง ถ้าไปกันหลายคน แนะนำสั่งคนละแบบแล้วแชร์กัน จะได้เทียบรสชาติและไม่เลี่ยนจากอะไรเดิมๆ อีกอย่างที่ทำให้มื้อดูพรีเมียมขึ้นคือเซ็ตที่มาพร้อมซุปเสิร์ฟในเครื่องไซฟ่อน (ตอนเสิร์ฟจะมีความตื่นเต้นนิดๆ) ช่วยตัดความเลี่ยนและทำให้มื้อครบองค์ประกอบขึ้น แล้วในเซ็ตยังมี appetizer ให้เริ่มก่อน และของหวานเป็นไอติมนม yuzu ที่เราชอบมาก เพราะหวานแบบพอดีๆ มีความสดชื่นเปรี้ยวหอม ช่วยรีเฟรชปากหลังทานปลาดิบ/เนื้อ ถ้าใครเห็นคำว่า “Aki Course Set” แล้วสงสัยว่าใช่แบบเป็นคอร์สไหม—โดยรวมฟีลคล้ายคอร์สเซ็ตที่จัดลำดับมาให้กินง่าย (มีซุป + appetizer + ของหวาน) เหมาะกับคนที่อยากได้มื้อที่จบครบในชุดเดียว ไม่ต้องคิดเยอะว่าจะจับคู่เมนูอะไรกับอะไร ทิปเล็กๆ ก่อนไป: ถ้าตั้งใจไปลองเมนูดังๆ แนะนำถามพนักงานเรื่องเมนูแนะนำ/ของหมดในวันนั้นก่อนสั่ง จะได้ไม่พลาดของที่อยากกิน และถ้าไปช่วงคนเยอะ เผื่อเวลาไว้หน่อยเพราะอาหารทำค่อนข้างพิถีพิถัน แต่ส่วนตัวรู้สึกว่ารอแล้วคุ้ม เพราะมาแบบแน่นจริงๆ