BAKE URBAN

หลายคนที่เสิร์ชหา “bake and blend / bake & blend” อาจกำลังหาคาเฟ่ที่มีทั้งขนมอบและเครื่องดื่มปั่น/เบลนด์แบบสดชื่น ๆ ซึ่งทริคของเราคือ ให้โฟกัสที่คีย์เวิร์ด “Bake” (ขนมอบ) + “Blend” (เครื่องดื่มปั่น/ผสม) แล้วเช็กจากเมนูหน้าร้านหรือรีวิวล่าสุดว่ามีครบไหม ก่อนออกจากบ้านจะได้ไม่เสียเที่ยว สำหรับ Bake Urban เราชอบที่ฟีลเป็นคาเฟ่ขนมหวานที่ไปง่ายในโซนวัดมหาบุศย์ (ใครอยู่แถวนี้หรือมีแพลนมาไหว้/ทำธุระ แวะต่อได้สบาย) ตัวร้านมีมุมถ่ายรูปเรียบ ๆ แต่ดูดี เหมาะกับคนอยากหาที่นั่งพัก กินหวานให้หายอยาก แล้วค่อยไปทำกิจกรรมต่อ ถ้าตั้งใจไปตามสไตล์ “bake and blend” แนะนำให้สั่งแบบจับคู่: 1 อย่างเป็นขนมอบ + 1 อย่างเป็นเครื่องดื่มเย็น ๆ แนวเบลนด์/ปั่น จะบาลานซ์มาก เช่น ขนมที่เป็นเนื้อเค้ก/ครัวซองต์/คุกกี้ (แล้วแต่วันที่ไปมีอะไร) คู่กับเมนูช็อกโกแลตเย็น กาแฟเย็น หรือผลไม้ปั่น จะช่วยตัดหวานเลี่ยนและกินเพลินขึ้น ทิปส่วนตัวเวลาเลือกรสชาติ: ถ้าวันนั้นอยาก “หวานฉ่ำ” เลือกขนมที่มีช็อกโกแลต/คาราเมล แล้วสั่งเครื่องดื่มเป็นอเมริกาโน่เย็นหรือชาดำแบบไม่หวานมาก จะทำให้รสไม่ตีกัน แต่ถ้าวันนั้นอยาก “สดชื่น” เลือกขนมรสเบา ๆ แล้วไปทางเครื่องดื่มผลไม้ปั่นหรือโยเกิร์ตปั่น จะได้ฟีลเบลนด์ที่ชัดขึ้น อีกอย่างที่ช่วยให้ได้ประสบการณ์ดีคือ ไปช่วงคนน้อย (สาย ๆ วันธรรมดาหรือบ่ายต้น ๆ) จะได้เลือกที่นั่ง ถ่ายรูปโลโก้ “BAKE URBAN” ชัด ๆ และไม่ต้องรอนาน ถ้ากลัวเต็ม แนะนำเช็กเวลาเปิด-ปิดในแผนที่ก่อนออกเดินทาง และเผื่อเวลาหาที่จอด/เดินจากจุดใกล้เคียงนิดนึง สรุปคือ ถ้าคุณกำลังค้นหาแนว “bake and blend” เพื่อหาที่กินขนมอบคู่เครื่องดื่มเย็น ๆ ในกรุงเทพฯ Bake Urban เป็นอีกจุดที่เหมาะกับสายของหวาน แวะง่าย ใกล้วัดมหาบุศย์ และได้ทั้งกิน-พัก-ถ่ายรูปในที่เดียว