Iced Americano ☕️

ถ้าพูดถึงเมนูที่ช่วย “คลายร้อน” ได้จริง และยังได้ความเข้มของกาแฟแบบไม่เลี่ยน เราว่า Iced Americano คือคำตอบที่หยิบมาดื่มได้บ่อยที่สุดเลยค่ะ โดยเฉพาะวันที่เดินผ่านคาเฟ่แล้วเห็นแก้วพลาสติกใสใส่น้ำแข็งแน่นๆ (แบบที่เจอบ่อยในร้านอย่าง MezzoX DRIP CAFE) คือแค่ถือก็รู้สึกเย็นสดชื่นแล้ว Iced Americano คือกาแฟเอสเพรสโซ่ช็อตที่ผสมกับน้ำเปล่า แล้วราดน้ำแข็ง ทำให้รสชาติ “ใส” กาแฟชัด แต่ไม่หนักนม/น้ำตาล เหมาะมากกับคนที่อยากคุมแคลหรือไม่ชอบความหวานจัด จุดเด่นคือดื่มแล้วลื่นคอและตัดความร้อนได้ดี แต่ก็ต้องยอมรับว่า ถ้าร้านใช้กาแฟคั่วเข้มมากหรือชงเข้มเกินไป บางแก้วอาจขมโดดได้เหมือนกัน ทริคที่เราใช้เวลา “สั่ง Iced Americano ให้อร่อย” 1) ขอช็อตเพิ่ม/ลดตามความชอบ: ถ้าชอบเข้มให้เพิ่มช็อต แต่ถ้ากลัวขมให้สั่งช็อตปกติแล้วขอน้ำเพิ่มนิดหน่อย 2) เลือกระดับคั่ว: ถ้าร้านมีให้เลือก เราชอบคั่วกลาง เพราะหอมและบาลานซ์ ดื่มเย็นแล้วไม่ฝาดเกิน 3) น้ำแข็งมีผลกับรสชาติ: น้ำแข็งละลายเร็วทำให้จืดไว ถ้าอยากให้รสคงที่ ลองขอน้ำแข็ง “ก้อนใหญ่” หรือ “น้ำแข็งน้อย” (แล้วเพิ่มน้ำแทน) จะช่วยได้ 4) ลองบีบเลมอน (ถ้าชอบแนวสดชื่น): บางร้านมี Americano Lemon หรือใส่เลมอนนิดเดียว รสจะซ่าคล้ายโซดาเบาๆ เหมาะกับอากาศร้อนมาก Iced Americano ต่างจากกาแฟเย็นทั่วไปยังไง? - กาแฟเย็นแบบไทยๆ มักมีนม/น้ำตาล จึงหวานมันกว่า - Iced Americano จะได้รสกาแฟล้วนๆ เบา สดชื่น และแคลต่ำกว่า (ถ้าไม่เติมหวาน) สำหรับเรา Iced Americano เหมาะกับช่วงบ่ายๆ ที่อยากตื่นแต่ไม่อยากหนักท้อง หรือวันที่ต้องเดินข้างนอกแล้วอยากได้เครื่องดื่มเย็นๆ ติดมือ แนะนำลองสั่งแบบ “หวาน 0%” ก่อน แล้วค่อยปรับตามสไตล์ตัวเอง รับรองว่าถ้าเจอร้านที่เมล็ดดีๆ จะติดใจง่ายมากค่ะ