Stir foul three 🍛 159 baht ‼️

ใครที่เสิร์ชหา “ผัดสามเหม็น” แล้วกำลังลังเลว่าจะสั่งดีไหม บอกเลยว่าจานนี้เป็นเมนูที่รสชาติชัดมาก เหมาะกับคนชอบแนวผัดเผ็ดหอมฉุนแบบไทยๆ (ฉุนแบบอร่อยนะ) เพราะเสน่ห์ของสามเหม็นคือ “ความหอมแรง” ที่รวมกันแล้วลงตัว โดยทั่วไปผัดสามเหม็นจะมี 3 อย่างหลักๆ คือ สะตอ + ชะอม + กระเทียมโทน (บางร้านอาจปรับเป็นอย่างอื่นตามสูตร) จุดที่ทำให้จานนี้อร่อยสำหรับเราคือ ถ้าผัดได้หอมและไม่อมน้ำมัน วุ้นเส้นต้องไม่เละ และเครื่องต้องไม่บางจนเหมือนกินแต่วุ้นเส้นค่ะ จานที่เราได้จะเห็นชัดเลยว่ามีวุ้นเส้นเส้นใสๆ ผัดมาแบบซึมซอส กุ้งตัวโตให้มาแบบไม่กั๊ก แถมมีสะตอที่กรุบๆ เคี้ยวแล้วตัดความเผ็ดได้ดี กินรวมกันแล้วมันจะมีทั้งความหอมของเครื่อง ความเผ็ดนำ และความหวานธรรมชาติจากกุ้ง ทำให้รสชาติครบ ไม่ต้องพึ่งน้ำจิ้มเพิ่มมาก ทริคเล็กๆ เวลาเลือกสั่งผัดสามเหม็นให้ฟินขึ้น: - ถ้าชอบเผ็ด: ขอเพิ่มพริก/เผ็ดขึ้นได้ จะยิ่งหอมฉุนสะใจ - ถ้ากลัวเหม็นแรง: สั่งแบบเผ็ดน้อย และกินคู่กับข้าวสวยร้อนๆ ช่วยบาลานซ์ได้ดี - ถ้าชอบเส้น: วุ้นเส้นต้องผัดแบบแห้งนิดๆ จะอร่อยกว่าแบบแฉะค่ะ อีกอย่างที่เราว่าคุ้มคือราคา 159 บาท แต่ให้เครื่องทะเลแบบจัดเต็ม กุ้งเด่นมาก กินแล้วอิ่มจริง เหมาะทั้งสั่งเป็นกับข้าวแชร์กัน หรือสั่งเป็นจานเดี่ยวก็ได้ ใครที่เป็นสายสะตอ ชะอม หรือชอบเมนู “สามเหม็น” อยู่แล้ว เมนูนี้น่าจะถูกใจแน่นอนค่ะ