🐟 ร้านนี้ทำให้เรารู้ว่าปลาไทยอร่อยกว่าที่คิด |Fish Monger

การได้ลองชิมเมนูจาก Fish Monger ทำให้รู้สึกถึงความใส่ใจในวัตถุดิบท้องถิ่นอย่างแท้จริง จริงๆ แล้ว ปลาไทยมีรสชาติและเนื้อสัมผัสที่ดีมากกว่าที่หลายคนคิด เพียงแต่เรามักจะไม่ค่อยเห็นร้านที่จับปลาไทยมาทำเมนูฟิชแอนด์ชิปส์หรือเบอร์เกอร์คุณภาพสูงในกรุงเทพฯ เท่าไหร่ จากประสบการณ์ที่ไปทานมา การเลือกใช้ปลาท้องถิ่นสดใหม่ทุกวันช่วยให้เมนูปลามีความแตกต่างชัดเจน ตัวปลาเนื้อแน่นไม่เละ แป้งที่ใช้ทอดไม่หนาจนเกินไป ทำให้กินแล้วไม่เลี่ยน อิ่มกำลังดีโดยไม่รู้สึกหนักท้อง ทางร้านยังใช้ซอสทาร์ทาร์สูตรเฉพาะที่มีรสเปรี้ยวนิดๆ ตัดเลี่ยนอย่างพอดี การเสิร์ฟพร้อมเลม่อนสดๆ ทำให้รสชาติสดชื่นขึ้นไปอีกระดับ นอกจากเมนูหลักอย่าง Fish & Chips แล้ว เมนู Fish Burger ก็โดดเด่นด้วยชิ้นปลาทอดชิ้นใหญ่เต็มคำ ราดซอสทาร์ทาร์ฉ่ำๆ และมีผักสดเพิ่มความกรอบและความไม่เลี่ยน จึงเหมาะสำหรับคนที่ชอบเมนูแซนด์วิชปลา อีกเมนูอย่าง Calamari หรือปลาหมึกทอดก็ไม่มีความเหนียวหรือคาว จิ้มซอสเคียงไปด้วยกันเหมือนเป็นคู่หูที่เข้ากันดีมาก ถ้าชอบอาหารแนวกุ้งและเส้นสปาเก็ตตี้ ก็ไม่ควรพลาด Spaghetti Chorizo Prawn ที่ใช้กุ้งตัวใหญ่ผสมกับชอริโซ่รสจัดจ้าน มีความเผ็ดนิดๆ หอมกระเทียม เป็นอินเตอร์เมนูที่น่าสนใจที่ทำให้เมนูปลาหลากหลายและดูลงตัวมากขึ้น อีกเมนูที่ช่วยลดความมันด้วยสลัด Cherry Tomato Burrata เป็นการผสมผสานของเบอร์ราต้านวัตถุดิบครีมมี่ เข้ากันได้ดีกับมะเขือเทศหลากสีที่มีความเปรี้ยวหวานสดชื่น ช่วยให้ทานได้อย่างสบายไม่เลี่ยนเกินไป การเดินทางมายังร้านก็สะดวกสบายมาก เพราะอยู่ใกล้ BTS ราชเทวีและมีที่จอดรถของโรงแรมเอเชียรองรับ สำหรับใครที่อยากสัมผัสรสชาติปลาไทยสดในรูปแบบใหม่ๆ แนะนำให้มาลอง Fish Monger ที่นี่จะช่วยเปลี่ยนมุมมองเรื่องอาหารทะเลของคุณได้อย่างแน่นอน และสำหรับคนที่ได้ไปลองแล้วก็ยังอยากกลับมาอีกอย่างแน่นอน