ถ้าคุณชอบลองอาหารใหม่ๆ รสชาติจัดจ้านแบบไทยๆ ข้าวหน้าทะเลดองถือเป็นทางเลือกที่น่าสนใจมากๆ จากประสบการณ์ของผมที่ได้ไปร่วมงานแก่นจันทน์แฟร์ที่ราชบุรี เมนูนี้ไม่เพียงแต่อร่อยแบบสดใหม่แต่ยังแฝงด้วยความพิถีพิถันในการหมักและปรุงจนได้รสชาติที่กลมกล่อมจนต้องบอกต่อ งานแก่นจันทน์แฟร์จัดขึ้นที่ตลาดศรีเมือง ซึ่งเป็นแหล่งรวมสินค้าท้องถิ่นและโอทอปมากมาย เมนูข้าวหน้าทะเลดองมักจะใช้วัตถุดิบทะเลสดเช่นกุ้งและปลาหมึกนำมาดองกับซอสสูตรพิเศษ มีกลิ่นหอมและรสชาติเปรี้ยวนิดๆ เค็มหวานกำลังดี หากใครชอบเครื่องเคียง อย่างไข่กัง หรือแม้แต่ซอสสไปซี่มายองเนสก็มีให้เลือกเพิ่มความอร่อยได้ตามชอบ นอกจากอาหารแล้วยังมีการจัดแสดงสินค้าหัตถกรรม โอทอป และกิจกรรมให้ร่วมสนุกอีกมากมาย ทำให้การมาเที่ยวงานนี้ไม่ได้แค่กินอาหารอร่อย แต่ยังได้สัมผัสวัฒนธรรมท้องถิ่นและสนับสนุนผู้ประกอบการชุมชนอีกด้วย ใครผ่านมาจังหวัดราชบุรีในช่วงงานแก่นจันทน์แฟร์ แนะนำให้แวะชิมข้าวหน้าทะเลดองแบบจริงใจนี้ รับรองว่าคุณจะติดใจและอยากกลับมาอีกแน่นอน