ลูกตะขบเป็นผลไม้ที่หลายคนคุ้นเคยตั้งแต่สมัยเด็ก ด้วยรสชาติที่กรอบหวานอมเปรี้ยว ทำให้ได้รับความนิยมในการกินเล่นในช่วงวัยเรียนของหลายๆ คน จากประสบการณ์ส่วนตัว ลูกตะขบที่อร่อยที่สุดมักจะเป็นลูกที่แก่เต็มที่ สีเหลืองอมส้มและนิ่มพอดี ไม่แข็งเกินไป การเลือกซื้อลูกตะขบควรเลือกลูกที่ไม่มีรอยช้ำหรือจุดดำ เพราะจะทำให้รสชาติผิดปกติและอาจเสียเร็ว นอกจากความอร่อยแล้ว ลูกตะขบยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพ ด้วยวิตามินซีและใยอาหารที่ช่วยเสริมภูมิคุ้มกันและระบบขับถ่าย นอกจากนี้ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยชะลอความแก่ สำหรับการนำลูกตะขบมาใช้ประโยชน์ สามารถรับประทานสดๆ เป็นของว่าง หรือใช้ทำแยมและน้ำลูกตะขบก็อร่อยไม่แพ้กัน ทั้งนี้ การเก็บลูกตะขบควรเก็บในที่เย็นและไม่แช่น้ำนานเกินไปเพื่อรักษาคุณภาพและรสชาติให้ดี สุดท้ายนี้ การได้ย้อนกลับมาลิ้มรสลูกตะขบเหมือนย้อนไปสู่วัยเด็ก โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับคนที่เติบโตในชนบทหรือมีบ้านที่ปลูกต้นตะขบ ถือเป็นความทรงจำที่อบอุ่นและมีคุณค่าทางใจอย่างแท้จริง