ไก่ทอดถือเป็นเมนูโปรดของหลายๆ คน ไม่ว่าจะเป็นไก่ทอดแบบกรอบนอกนุ่มใน หรือไก่ทอดสไตล์ต่างๆ ที่แต่ละร้านทำออกมาไม่เหมือนกัน หลังจากที่ได้เห็นข้อความ "คิดถึงไก่ทอด" ในภาพ ทำให้ผมนึกถึงช่วงเวลาที่ได้กินไก่ทอดกรอบๆ พร้อมน้ำจิ้มรสเด็ดที่ทำให้ลิ้นพุ่งไปหมดเลย ผมเคยลองทำไก่ทอดเองที่บ้านโดยใช้สูตรหมักไก่ด้วยกระเทียม พริกไทย และซอสถั่วเหลืองพักไว้ข้ามคืน จากนั้นนำไปชุบแป้งทอดในน้ำมันร้อนๆ ผลลัพธ์ที่ได้คือไก่ทอดที่มีความกรอบนอกนุ่มในอย่างที่คาดหวัง นอกจากนั้นยังทำให้ผมนึกถึงหลายๆ ร้านไก่ทอดชื่อดังที่มีสูตรลับเฉพาะของตัวเอง เช่น ไก่ทอดสไตล์เกาหลีที่ใช้ซอสเผ็ดหวาน หรือไก่ทอดแบบอเมริกันที่เคลือบเกล็ดขนมปังกรอบ การคิดถึงไก่ทอดไม่เพียงแค่เป็นการคิดถึงเมนูอาหารที่อร่อย แต่ยังเป็นความทรงจำเกี่ยวกับช่วงเวลาที่นั่งกินกับครอบครัวหรือเพื่อนฝูง และทำให้เรารู้สึกอบอุ่นและมีความสุขขึ้นมาอีกครั้ง การลองทำไก่ทอดด้วยตัวเองหรือการไปลิ้มลองไก่ทอดจากร้านโปรดจึงเป็นกิจกรรมที่น่าสนุกและสร้างความทรงจำดีๆ ได้เสมอ