สำหรับใครที่ชื่นชอบอาหารญี่ปุ่นโดยเฉพาะซาชิมิและซูชิ ถือว่าเป็นประสบการณ์ที่ทุกคนควรลองเมื่อได้ลิ้มรสภูเขาซาชิมิที่ OOTOYA ซึ่งนำเข้าปลาคุณภาพสดใหม่จากซัปโปโรโดยตรง ทำให้ได้รสชาติที่อร่อยและเนื้อปลาที่หวานนุ่มอย่างแท้จริง สิ่งที่น่าสนใจคือซูชิที่จับคู่กับปลาโกโรสึและหอยเม่นหรือไข่หอยเม่นที่เรียกว่า "雲丹" (อุนิ) ในภาษาญี่ปุ่น ซึ่งถือเป็นวัตถุดิบสุดหรูที่เพิ่มความพิเศษกับรสชาติทะเลที่กลมกล่อมและสดใหม่มากยิ่งขึ้น นอกจากนี้ยังมีการจัดวางซูชิอย่างประณีตและใส่ใจในรายละเอียด เพื่อให้ผู้กินได้รับประสบการณ์ที่ครบถ้วนทั้งรสชาติและความงดงาม จากประสบการณ์ส่วนตัวที่ได้ลองชิม ภูเขาซาชิมิที่นี่ไม่เพียงแค่สวยงามแต่ยังคงความสดของวัตถุดิบอย่างเต็มเปี่ยม ทุกคำเต็มไปด้วยรสชาติที่หลากหลายของปลาหลากชนิด ซึ่งเหมาะกับคนที่ชอบละเลียดซูชิและซาชิมิในปริมาณเยอะโดยไม่ต้องเลือกว่าจะกินอะไรดี เรียกได้ว่าเป็นมื้อที่คุ้มค่าและประทับใจอย่างมาก นอกจากนี้ทาง OOTOYA ยังรักษามาตรฐานความอร่อยและคุณภาพแบบญี่ปุ่นแท้ ๆ ซึ่งเป็นเหตุผลที่ทำให้ร้านนี้ได้รับความนิยมจากคนไทยและนักท่องเที่ยวอย่างต่อเนื่อง ใครที่มองหาอาหารญี่ปุ่นแท้ ๆ ในไทย ขอแนะนำลองมาชิมซาชิมิภูเขาจากซัปโปโรและซูชิสไตล์ญี่ปุ่นที่นี่ดู รับรองว่าคุณจะได้ความประทับใจกลับไปมากกว่าแค่รสชาติแน่นอน