จากประสบการณ์ส่วนตัว การทำมัทฉะให้อร่อยขึ้นไม่ใช่เรื่องยากแค่รู้เทคนิคเล็กๆ น้อยๆ ที่ช่วยขจัดความขมและเพิ่มความหอมของชา เขียวสดชื่นขึ้น ตัวอย่างเช่น การต้มน้ำให้เดือด จากนั้นลดความร้อนลงมาเล็กน้อยก่อนชง ทำให้ความร้อนไม่ทำลายกลิ่นและรสของผงมัทฉะ และยังช่วยให้รสชาติกลมกล่อมมากขึ้น นอกจากนี้ การเลือกใช้ผงมัทฉะคุณภาพดีและเก็บรักษาในภาชนะที่ปิดสนิท ป้องกันความชื้นและแสงจะช่วยรักษารสชาติได้นานขึ้น ไม่ต้องซื้อเพิ่มบ่อยๆ ซึ่งช่วยประหยัดเงินได้อย่างไม่น่าเชื่อ อีกหนึ่งทริคที่ช่วยเปลี่ยนมัทฉะที่ไม่อร่อยให้กลายเป็นเครื่องดื่มที่ถูกปากคือ การผสมผงมัทฉะกับนมหรือเครื่องดื่มถั่วเหลือง จะช่วยลดความขมและเพิ่มความหวานธรรมชาติ ทำให้ดื่มง่ายขึ้นและเหมาะกับผู้ที่ไม่ชอบรสขมผงชา สุดท้ายนี้ถ้าคุณลองทำตามทริคเล็กๆ เหล่านี้ดู รับรองว่าการชงมัทฉะแต่ละครั้งจะเป็นเรื่องสนุกและประหยัดขึ้นมากจริงๆ ทั้งยังได้ดื่มชาคุณภาพรสชาติดี แถมไม่ต้องเสียเงินซื้อผงมัทฉะบ่อยๆ อีกด้วย