📍Sotjib นิมมาน ซอย 9 เชียงใหม่

ถ้าเสิร์ชหา “Sotjib” แล้วลังเลว่าจะสั่งอะไรดี เราว่าจุดเด่นของร้านนี้คือ “ข้าวอบหม้อเกาหลี” ที่มาเป็นหม้อร้อนจริง ๆ ข้าวจะหอมมากเพราะอบใหม่ทุกหม้อ พอเปิดฝาจะมีไอร้อนขึ้นมา กลิ่นข้าวกับท็อปปิ้งลอยเลย ฟีลเหมือนมานั่งกินข้าวเกาหลีแบบเป็นเซ็ตจริงจัง เมนูที่เราชอบคือข้าวอบหม้อเกาหลีหมูที่โรยกระเทียมเจียว งา และต้นหอม (เป็นคอมโบที่เข้ากันสุด ๆ) เวลากินแนะนำให้ทำตามป้าย “วิธีการรับประทาน” ของร้านเลย เพราะเขาออกแบบให้สนุกและอร่อยขึ้น: ตักข้าวออกมาคลุกในชามเปล่าก่อน ให้ท็อปปิ้งกับข้าวเข้ากัน แล้วค่อยกินคู่เครื่องเคียง จะได้รสกลมกล่อมขึ้นอีกขั้น ส่วนก้นหม้อจะมีความกรอบนิด ๆ (คนชอบข้าวแตกร้านนี้น่าจะถูกใจ) อีกตัวที่น่าสนใจคือข้าวอบหม้อเกาหลีปลาแซลมอน/ปลากะพงราดเนยและมะนาว รสจะหอมเนยและสดชื่นจากมะนาว กินกับข้าวร้อน ๆ แล้วตัดเลี่ยนดีมาก เหมาะกับคนที่อยากได้รสเบากว่าหมูหรือเนื้อ ส่วนใครอยากอิ่มแบบจัดเต็ม ในเมนูก็มีหลายหน้าให้เลือก เช่น ไก่ สเต็ก ฯลฯ (เลือกตามสไตล์ได้เลย) สิ่งที่ทำให้ประทับใจคือ “เครื่องเคียงเติมได้” มีหลายอย่างให้สลับกิน ไม่ทำให้เลี่ยนง่าย และเขาจะเสิร์ฟพร้อมซุปบนถาดไม้ ดูเป็นระเบียบและถ่ายรูปสวยมาก แนะนำว่าถ้าไปช่วงหิว ๆ ให้เริ่มจากซุปอุ่นท้องก่อน แล้วค่อยคลุกข้าว จะได้คุมจังหวะความอร่อยแบบไม่รีบ พิกัดร้านอยู่โซนนิมมาน ซอย 9 เดินทางง่าย เหมาะทั้งมื้อเที่ยงและมื้อเย็น ใครกำลังหาอาหารเกาหลีในเชียงใหม่ หรืออยากลองข้าวอบหม้อเกาหลีแบบหม้อร้อนแท้ ๆ เราว่า Sotjib เป็นอีกร้านที่ควรเซฟไว้เลย