横浜駅近くの店
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横浜フロント店のAMANEさんに伺いました
モダンジャパニーズということで店内も
想像以上に素敵なでした。
駅から少し歩きますが、ビルの中は綺麗です
アラカルトで頼みました
天ぷらは創作料理のようなものがおおいです
特にキウイの生ハム巻き マスカルポーネを添えて
食べてみると面白い
甘酸っぱいキウイと生ハムの塩気が絶妙にマッチして、新しい発見でした。
おばんざい6種類も丁寧に作られていました
生肉があったのはビックリしました
蕎麦は見た目は素麺です
食べてみると腰があって、素麺ではないなと言った感じ
手巻き寿司も創作料理でした
卵黄の味付けが濃く、おつまみに良いと思いました
日本酒は欠品が多かったのでパス。
ジンを中心にたのみました
内装がとてもオシャレでした
照明も落ち着いていて、デートや友人との食事にも使えそうな素敵な空間でした。大人の時間を過ごすのにちょうど良い雰囲気だと思います。
サラリーマンの人も多く、19時を過ぎると満員に近かったです
野菜のグリルは写真で見た印象とは少し違っていました。
味は美味しかったのですが、もう少し写真通りだと嬉しかったかなと思います。
横浜で和食ベースの創作料理を楽しみたい時にはおすすめです！
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横浜フロント店のAMANEは、駅近ながら落ち着いた大人の空間で創作和食を楽しめるおすすめスポットです。私も友人と訪れましたが、特に印象的だったのはキウイの生ハム巻きにマスカルポーネを添えた一品。甘酸っぱいフルーツと塩味の生ハムが絶妙にマッチし、ほかでは味わえない新しい感覚でした。 また、おばんざいの盛り合わせも丁寧に作られていて、ひとつひとつ味わい深いです。蕎麦は見た目はそうめんのようですが、しっかりとしたコシがあり驚きました。手巻き寿司は卵黄の味付けが効いていて、お酒のお供に最適。日本酒は品切れが多かったのでジンを中心に楽しみましたが、おしゃれな照明と内装に囲まれてリラックスした時間を過ごせました。 19時を過ぎるとビジネスマンでにぎわい満席に近づくため、予約がおすすめです。野菜のグリルは写真と少し違っていましたが、味は申し分なく、全体的にクオリティが高いのが魅力。横浜駅周辺で和食ベースのモダンジャパニーズを試してみたい方にぴったりの一軒だと思います。ぜひ足を運んでみてください。
