หากพูดถึงการเที่ยวกินเที่ยงที่นครพนม หลายคนอาจนึกถึงบรรยากาศริมแม่น้ำโขงที่สงบและเย็นสบาย ปกติผมมักจะแวะไปยังร้านอาหารในเมืองที่มีเมนูอาหารอีสานพื้นเมือง เช่น ส้มตำ ปลาร้า หรือไก่ย่าง ซึ่งรับประกันความอร่อยและความสดใหม่ นอกจากนี้นครพนมยังมีคาเฟ่และร้านอาหารสไตล์ตะวันตกในบรรยากาศชิล ๆ ที่เหมาะสำหรับนั่งพักผ่อนและชื่นชมวิว ความพิเศษอีกอย่างของนครพนมคือความหลากหลายทางวัฒนธรรม ที่นี่จะเห็นความผสมผสานระหว่างไทยและลาว รวมทั้งบางร้านยังได้รับอิทธิพลจากชาวต่างชาติ เช่น ช่วงที่ไปก็มีร้านอาหารที่ได้แรงบันดาลใจจากชางไห่ (Shanghai) เสิร์ฟอาหารจีนรสชาติดี ทำให้การพากินเที่ยงไม่น่าเบื่อเลย ถ้าคุณชอบบรรยากาศซื่นซอบ บอกเลยว่าการเดินเล่นในบริเวณหมู่ปาล์มหรือพื้นที่สวนสาธารณะใกล้เคียงจะช่วยให้รู้สึกผ่อนคลายมากขึ้น ก่อนหรือหลังมื้อเที่ยง เป็นการผสมผสานระหว่างการเดินเล่นชมธรรมชาติและลิ้มรสความอร่อยที่หาทานในเมืองใหญ่ยาก โดยรวมแล้ว เที่ยงวันในนครพนมเป็นช่วงเวลาที่เหมาะสำหรับการพักผ่อน ถือเป็นโอกาสดีที่จะสัมผัสกับวัฒนธรรมท้องถิ่น อาหารที่หลากหลาย และบรรยากาศน่าประทับใจที่คุณจะจำได้ไม่รู้ลืม