ゴールデンオレオで作る「オレオブロンディ（ブロンディー）」、普通のブラウニーよりも失敗しにくくて、手土産にもすごく便利でした。チョコを溶かす工程が少ないので、思い立ったらすぐ作れるのが好きポイントです。 私がやってよかったコツは、最初の「焦がしバター」を丁寧に作ること。バター（目安115g）を鍋で溶かして、ふわっとナッツみたいな香りが出て茶色くなったら火を止めます。焦がしすぎると苦くなるので、色は“薄い茶色〜きつね色”くらいで止めるのが安心。熱々のまま砂糖に入れると卵が固まりやすいので、ボウルに移して1〜2分落ち着かせてから混ぜています。 甘さは三温糖（目安190g）を使うとコクが出て、ゴールデンオレオのバニラ感と相性が良かったです。卵1個＋バニラエッセンス少々を入れてよく混ぜたら、薄力粉（目安130g）とベーキングパウダー（小さじ1/4くらい）を振るって加え、粉っぽさが消えるまでさっくり。ここで混ぜすぎると固くなりやすいので、“ツヤが出たらストップ”のイメージで。 ホワイトチョコ（目安100g）は刻んで最後に混ぜ込みます。私は全部混ぜるより、少しゴロッと残す方が焼いた時にミルキーな部分ができて当たり感があって好みでした。型に生地を入れたら、上にゴールデンオレオをのせて軽く押し込み。のせる前にオレオを半分に割ると断面がきれいで、食べやすさも上がります。 焼きは180℃で約25分が目安。オーブン差があるので、竹串を刺して“生の生地が付かない・しっとりした屑が少し付く”くらいで取り出すと、冷めた後もしっとり。焼き上がりすぐは崩れやすいので、型のまましっかり冷ましてから切ると断面がきれいに出ました。 「アメリカのお土産でもらったけど食べ切れない…」という時も、ゴールデンオレオは焼き菓子にすると一気に消費できておすすめ。甘党さん向けならそのまま、甘さ控えめにしたい時は砂糖を少し減らして、オレオの量を増やす調整もやりやすかったです。