バター餅はお餅の新しい楽しみ方として人気がありますが、作り方もとてもシンプルです。この記事のレシピでは、細かく切ったお餅にバターと練乳を加え、レンジで加熱後によく混ぜるだけで、手軽にモチモチ食感のバター餅が完成します。 さらに、片栗粉をまぶすことで形が崩れにくくなり、冷蔵庫で冷やせばしっかりとした食感に。卵黄を加えればコクが増し、よりリッチな味わいになります。自宅にある材料を活用しながら、簡単に作れるので、余ったお餅の消費にもぴったりです。 私も試してみましたが、レンジでの加熱時間は600Wで3分程度が目安で、様子を見ながら加減すると失敗しにくいです。お好みであんこを添えたり、バターの量を調節したりしてオリジナルの味付けを楽しむのもおすすめです。お餅は和風だけでなく、洋風スイーツの材料としても奥深いので、ぜひ色々なアレンジに挑戦してみてください！