บุฟเฟ่ต์ปูขน กินไม่อั้น โคตรฟิน!!!

ถ้าใครกำลังเสิร์ชหา “Pruek Food Sukhumvit 49” แล้วอยากรู้ว่าบรรยากาศ/ไลน์อาหารเป็นยังไง เรามาเล่าประสบการณ์แบบละเอียดขึ้นค่ะ (เผื่อช่วยตัดสินใจ) ที่นี่จะเป็นแนวบุฟเฟ่ต์พรีเมียม เน้นวัตถุดิบดีๆ และเมนูจะหมุนตามเทศกาลจริง ๆ จุดที่เรารู้สึกคุ้มที่สุดคือ “ปูขน” มาแบบตัวใหญ่ เนื้อแน่น หวาน และกินได้เรื่อย ๆ ในเวลาที่กำหนด 2 ชั่วโมง แนะนำให้เริ่มด้วยการสั่งปูขนก่อนเลย เพราะเป็นเมนูที่หลายโต๊ะตั้งใจมาเพื่อสิ่งนี้ จะได้ไม่เสียจังหวะช่วงแรกของเวลา นอกจากปูขน เมนูที่เราว้าวคือ “คาเวียร์” เขาจะจัดมาเป็นคำ ๆ พร้อมเครื่องเคียง เช่น หอมแดง ไข่สับ และแผ่นแป้ง/แพนเค้กชิ้นเล็ก ๆ กินแล้วได้ฟีล fine dining มากขึ้น ส่วน “ซุปเห็ดทรัฟเฟิล” เป็นซุปครีมเข้มข้น หอมทรัฟเฟิลชัด เสิร์ฟร้อน ๆ กินคู่กับเมนูอื่นแล้วตัดเลี่ยนได้ดี อีกอย่างที่น่าสนใจคือเมนูพิเศษอย่าง “นกพิราบ” (โทนย่าง/ทอด) รสเข้ม หอมดี เหมาะสำหรับคนชอบลองของใหม่ ๆ รวมถึง “ฟัวกราส์” และ “ปลานึ่งซีอิ๊ว” ที่เป็นตัวช่วยบาลานซ์ระหว่างเมนูหนัก ๆ กับเมนูเบา ๆ ทริคเล็ก ๆ สำหรับรอบ 2 ชั่วโมงของเรา: แบ่งเป็น 3 ช่วงค่ะ 1) ช่วงแรก 30 นาที: โฟกัสเมนูไฮไลต์ เช่น ปูขน + คาเวียร์ 2) ช่วงกลาง: เก็บเมนูรองที่อยากลอง เช่น ซุปเห็ดทรัฟเฟิล ฟัวกราส์ ปลานึ่งซีอิ๊ว 3) ช่วงท้าย: สั่งซ้ำเฉพาะเมนูที่ชอบที่สุด (เราจบที่ปูขนกับซุป) เรื่องราคา เราไปช่วงโปรโมชั่นตามเทศกาล 1,690 บาท/คน ถือว่าดีเมื่อเทียบกับวัตถุดิบและความพรีเมียม แต่แนะนำเช็กช่วงเวลาที่ไปอีกที เพราะเมนูและโปรฯ อาจเปลี่ยนตามซีซันค่ะ