ถ้าใครกำลังหา “ร้านยำแซลมอนสด” แถวพระราม3–เจริญราษฎร์ เราว่ากระทรวงการแซ่บเป็นตัวเลือกที่ตอบโจทย์มาก โดยเฉพาะคนที่ชอบรสแบบอีสานจัดจ้าน (แซ่บนัวจริง ๆ) เมนูยำแซลมอนของที่นี่เด่นตรงแซลมอนหั่นชิ้นกำลังดี เนื้อแน่น ไม่เละ กินแล้วได้ความสดชัด ๆ พอคลุกกับน้ำยำคือรสพุ่ง ทั้งเปรี้ยว เผ็ด เค็ม หวานนิด ๆ แบบกลมกล่อม ทำให้กินเพลินจนหมดจานง่ายมาก ทริคสำหรับสั่งให้ฟินขึ้น: ถ้าใครกินเผ็ดได้ แนะนำบอกระดับความเผ็ดไปเลย เพราะรสพื้นฐานค่อนข้าง “จัดจ้านถึงใจ” แต่ถ้าอยากได้แบบละมุน ๆ ก็ขอเผ็ดน้อยได้เหมือนกัน (ยังแซ่บอยู่) แล้วอย่าลืมสั่งข้าวสวยหรือข้าวเหนียวมากินคู่ ช่วยตัดความจัดและทำให้มื้ออิ่มขึ้นเยอะ เรื่องบรรยากาศร้านคือเหมาะกับมานั่งชิลหลังเลิกงาน หรือมากับเพื่อน 2–4 คนก็ลงตัว โต๊ะนั่งสบาย ไม่ต้องรีบกินรีบกลับ จุดนี้ทำให้มื้อยำของเรารู้สึกเป็น “มื้อแฮงก์เอาต์” มากกว่ามื้อเร่งด่วน สำหรับคนที่กำลังลังเลว่าจะสั่งอะไรนอกจากยำแซลมอน: แนวอาหารอีสานของร้านนี้ค่อนข้างครบ จะสั่งเมนูยำอื่น ๆ หรือของกินเล่นมาแชร์ก็ช่วยให้โต๊ะสนุกขึ้น และเหมาะมากถ้ามากันหลายคน เพราะได้ลองหลายรส หลายจาน สรุปจากที่ไปลอง: ใครเป็นสายยำ ชอบความแซ่บ ชอบแซลมอนสด ๆ เนื้อแน่น ๆ ร้านนี้ถือว่าควรปักหมุดไว้เลย โดยเฉพาะคนที่เสิร์ชหาร้านอาหารพระราม3 หรือร้านอาหารเจริญราษฎร์ที่รสชาติถึงเครื่อง แบบกินแล้วจำได้ว่า “แซ่บ!”