Sushiro tea 💚

หลังจากกินซูชิโร่บ่อยๆ เราจะติดรสชาเขียวของร้านมาก เลยลองสั่ง/หาซื้อ “Sushiro tea / Sushiro green tea” มาชงเองที่บ้าน ผลคือค่อนข้างประทับใจ เพราะโทนรสชาเขียวออกหอมๆ เข้มแบบที่ดื่มในร้านจริงๆ ใครที่ชอบชาเขียวแนวญี่ปุ่น (ไม่หวานจัด) น่าจะถูกใจ วิธีชงที่เราทำบ่อย (ง่ายและได้รสใกล้ร้าน) 1) แบบน้ำเย็นใส่น้ำแข็ง: ฉีกซองชาเล็ก 1 ซอง เทลงแก้ว เติมน้ำเย็นนิดหน่อยก่อนแล้วคนให้ละลาย จากนั้นค่อยเติมน้ำเพิ่มและใส่น้ำแข็ง รสจะชัดและสดชื่นมาก เหมาะกับวันร้อนๆ 2) แบบน้ำร้อน: เทซองลงแก้ว เติมน้ำร้อนแล้วคนให้เข้ากัน รสจะหอมขึ้นและได้ความละมุนกว่า เหมือนนั่งดื่มหลังมื้ออาหาร สัดส่วนที่เราชอบ (ปรับได้ตามความเข้ม) - ชอบเข้มเหมือนที่ร้าน: ใช้น้ำน้อยหน่อย (เช่น 150–200 มล.) - อยากดื่มเพลินๆ: เพิ่มน้ำเป็น 250–300 มล. ถ้าใส่น้ำแข็งเยอะ แนะนำชงให้เข้มขึ้นเล็กน้อย เพราะน้ำแข็งละลายแล้วรสจะจาง จุดที่ทำให้พกพาง่ายจริง ใน 1 ซองใหญ่มี 18 ซองเล็ก เวลาออกไปข้างนอกเราโยนซองเล็กใส่กระเป๋าไว้ 1–2 ซองก็พอ ไปออฟฟิศ/ไปฟิตเนส/เดินห้าง แค่มีขวดน้ำก็ชงได้เลย (ฉีกซองชง แล้วเขย่าหรือคน) เหมาะมากสำหรับคนอยากได้ฟีล “ชาเขียวซูชิโร่” แบบไม่ต้องแวะร้าน ทิปส์ให้รสชาติดีขึ้น - ใช้น้ำเย็นจัดหรือใส่น้ำแข็งเยอะๆ จะให้ความสดชื่นเหมือนในร้าน - คนให้ละลายก่อนเติมน้ำเต็มแก้ว จะช่วยให้ไม่เป็นก้อนและรสสม่ำเสมอ - ถ้าอยากได้ความนวลขึ้น ลองเติมนมเล็กน้อยให้เป็นมัทฉะนมแบบเบาๆ (แต่ส่วนตัวเราชอบแบบเพียวๆ มากกว่า) โดยรวมถ้าคุณค้นหา Sushiro tea หรือ Sushiro green tea เพราะอยากได้รสเหมือนที่ร้านไว้ชงเอง อันนี้ตอบโจทย์มาก ทั้งชงง่าย ได้ทั้งร้อน-เย็น และซองเล็กพกสะดวกจริงๆ