Indonesia ฉบับ sweet tooth
ไปทริปอินโดนีเซียแต่ก็ยังคงกระหายMatcha
เลยมาแบ่งปันร้านที่ได้ลอง
การเที่ยวอินโดนีเซียในฐานะคนรักของหวานและมัทฉะเป็นประสบการณ์ที่น่าตื่นเต้นอย่างมาก สำหรับคนที่ชอบรสชาติสัมผัสแบบสุดหวานหรือดื่มเครื่องดื่มมัทฉะแบบเข้มข้น บันดุงและจาการ์ตาคือแหล่งรวมร้านคาเฟ่และขนมหวานที่ตอบโจทย์อย่างสมบูรณ์ ที่บันดุง ร้าน Feel Matcha เป็นตัวเลือกที่คุ้มค่ามาก เพราะมีหลายสาขาและราคาย่อมเยาว์ แม้รสชาติจะหวานไปหน่อยแต่กลิ่นมัทฉะก็ยังให้ฟีลสดชื่น สำหรับใครชอบอะไรหวานๆ ร้านนี้น่าจะถูกใจ ส่วน Maru Matcha เสิร์ฟเมนู corn milk matcha ที่ผสมผสานนมข้าวโพดเข้มข้นกับมัทฉะ และแต่งหน้าด้วยคอนเฟลกกรุบกรอบ ทำให้ได้รสชาติที่แปลกใหม่และแตกต่าง อีกหนึ่งร้านที่น่าสนใจคือ KUSUM ที่บันดุง มีแก้วมัทฉะลาเต้ที่ชงได้สองแบบ คือแบบ on tap ที่ช่วยรักษาคุณภาพมัทฉะ หรือแบบ hand whisked แบบดั้งเดิมที่ให้ความรู้สึกพิถีพิถันมากขึ้น ที่จาการ์ตา นอกจากคาเฟ่ที่มีเมนูมัทฉะให้เลือกมากมายอย่าง Natsuka Backhaus ให้คุณลอง Kyoto matcha latte คู่กับเค้กเลมอนที่หวานอมเปรี้ยวเข้ากันได้อย่างลงตัว ร้าน Temu Coffee and Space คือสถานที่พักผ่อนและทำงานที่ผสมผสานกับกาแฟพิเศษแบบลาเต้ใบเตย แม้รสชาติโดยรวมจะไม่โดดเด่นเท่าไร แต่บรรยากาศภายในร้านทำให้รู้สึกผ่อนคลายอย่างแท้จริง นอกจากมัทฉะ เมนู Martabak ขนมหวานขึ้นชื่อประจำชาติอินโดนีเซียก็เป็นสิ่งที่ไม่ควรพลาด โดยเฉพาะรุ่นที่ราดนมข้นหวาน มีรสชาติเข้มข้นและหวานแบบตะโกน ถึงแม้จะเลี่ยนนิดหน่อยแต่ก็ให้ความอร่อยที่สมควรลอง การได้สัมผัสความหลากหลายของรสชาติที่ผสมผสานไปด้วยวัฒนธรรมท้องถิ่นและความคิดสร้างสรรค์ในการทำเมนูมัทฉะ รวมถึงขนมหวานประจำชาติ ถือเป็นประสบการณ์ที่ทำให้การเดินทางในอินโดนีเซียมีชีวิตชีวาและน่าจดจำยิ่งขึ้น สำหรับผู้ที่ชื่นชอบการท่องเที่ยวเชิงสายหวานและต้องการลองเมนูคืนแบบแตกต่าง การเดินทางครั้งนี้ถือเป็นคำตอบที่ดีอย่างแน่นอน