ยำปู + กุ้งสด

ถ้าใครเสิร์ชหา “รูปยำปูม้า” เพื่อใช้เป็นเรฟก่อนสั่งหรือเทียบหน้าตาเมนู บอกเลยว่ายำปูม้าคู่กุ้งสดเป็นคอมโบที่ถ่ายออกมาแล้วน่ากินมาก เพราะสีสันจะครบทั้งปู กุ้ง หอมแดง แครอท และผักชีฝรั่ง พอราดน้ำยำรสจัดจ้านจะดูฉ่ำ ๆ ยิ่งถ่ายใกล้ ๆ จะเห็นเนื้อปูและกุ้งชัด ทำให้รูปดูมีเท็กซ์เจอร์ ไม่แบน ทริคส่วนตัวเวลาจะเช็กจากรูปว่าร้านทำ “ยำปูม้า” น่ากินไหม เรามักดู 4 อย่างนี้: (1) ปูม้าชิ้นพอดีคำ เนื้อไม่เละ (2) กุ้งสดเด้ง สีไม่คล้ำ (3) เครื่องแน่น ๆ อย่างหอมแดงซอย แครอท และผักชีฝรั่งช่วยให้กลิ่นหอมและภาพดูสด (4) น้ำยำต้องเคลือบวัตถุดิบทั่ว ๆ ไม่แห้งเกินไป แต่ก็ไม่ท่วมจนดูจืด อีกอย่างที่หลายคนมองข้ามคือ “ระดับความเผ็ด” เพราะในรูปบางร้านจะใส่พริกเยอะมาก ดูเผ็ดจัดจ้าน ถ้าไม่กินเผ็ด แนะนำตอนสั่งให้บอกเลยว่าเผ็ดน้อย หรือแยกพริก/แยกน้ำยำ จะได้ปรับเองได้ รสชาติที่เราชอบคือเปรี้ยวนำ เค็มหวานตามนิด ๆ แล้วเผ็ดตบท้าย แบบนี้กินกับข้าวสวยหรือขนมจีนเข้ากันสุด ถ้าจะถ่ายรูปยำปูม้าให้น่าคลิกแบบในโพสต์ แนะนำถ่ายตอนเพิ่งราดน้ำยำใหม่ ๆ ให้มีความเงาวาว จัดให้เห็นปู กุ้ง และเครื่องอย่างหอมแดงกับแครอทโผล่มาในเฟรม และพยายามใช้แสงธรรมชาติ จะช่วยให้สีปูและกุ้งดูสดขึ้นมาก สำหรับใครที่กำลังเล็งร้านแถวแยกหน้าโรงเรียนหนองสังข์ (พิกัดตามที่เห็นในภาพ) เมนูแนวนี้เหมาะทั้งสั่งกินเองหรือซื้อไปแชร์กับเพื่อน ๆ เพราะได้ทั้งปูและกุ้งในกล่องเดียว รสชาติจัดจ้าน กินเพลินมาก