ถ้าคุณกำลังมองหาเมนูไก่ง่ายๆ ที่เหมาะสำหรับปาร์ตี้หรือมื้อพิเศษ ไก่อบมันฝรั่งถือเป็นตัวเลือกที่ดีมากๆ ที่แนะนำให้ลองทำ เพราะนอกจากใช้วัตถุดิบที่หาได้ง่าย ยังทำไม่ยากและรสชาติถูกใจทุกคน เริ่มจากเลือกสะโพกไก่ที่เนื้อนุ่ม มีหนังกรอบเล็กน้อย จะช่วยให้รสชาติของไก่อบอร่อยขึ้นจากซอสคิชชี่ที่เข้มข้น เมื่ออบไก่พร้อมมันฝรั่ง แครอท และหอมใหญ่ที่หั่นชิ้นพอดีคำ ความหวานจากผักจะผสมผสานกับน้ำซอสและกลิ่นหอมของใบโรสแมร์รี่ได้อย่างลงตัว เคล็ดลับที่อยากแชร์คือการหมักไก่สัก 30 นาทีถึง 1 ชั่วโมงก่อนอบ เพื่อให้ซอสซึมเข้าเนื้อไก่มากขึ้น และเวลาอบควรเปิดเตาอบให้อุณหภูมิเหมาะสมประมาณ 180 องศาเซลเซียส อบนานพอให้หนังไก่กรอบแต่เนื้อยังนุ่มฉ่ำ เมนูนี้นอกจากจะเหมาะทำกินกับครอบครัวในวันหยุดแล้ว ยังเป็นไอเดียเสิร์ฟในโต๊ะปาร์ตี้ปีใหม่ที่ทุกคนจะได้ลิ้มลองเมนูที่ทั้งอร่อยและดูดีในเวลาเดียวกัน ลองทำดูแล้วจะติดใจจนต้องทำซ้ำแน่นอนค่ะ!