จากประสบการณ์ที่ได้ขายกุ้งอบวุ้นเส้นหน้าห้าง ผมเรียนรู้ว่าราคาถูกไม่ได้เป็นปัจจัยหลักในการตัดสินใจซื้อของลูกค้าเสมอไป ในช่วงแรกตั้งราคา 25 บาทเพื่อหวังว่าของถูกจะดึงดูดลูกค้าได้มากกว่า แต่ปรากฏว่ายอดขายยังไม่ถึงเป้าที่ตั้งไว้ในสองวันแรก หลังจากนั้นได้เพิ่มตัวเลือกราคาที่ 50 และ 70 บาท โดยแทนที่ 50 บาทจะเป็นจานที่อิ่มขึ้น และ 70 บาทจะเป็นแบบจัดเต็มให้ความคุ้มค่ากว่าเดิม ผลลัพธ์น่าสนใจที่ทำให้ตระหนักว่า ลูกค้าหลายคนเลือกซื้อแบบ 70 บาทซึ่งมีราคาสูงกว่าแต่รู้สึกว่าคุ้มค่ามากกว่าไม่ว่าจะด้วยปริมาณหรือคุณภาพที่ได้ ความคุ้มค่าจึงมีความหมายมากกว่าราคาถูกเพียงอย่างเดียว ลูกค้ายอมจ่ายมากกว่าเมื่อรู้สึกว่าผลิตภัณฑ์ให้ความคุ้มค่าที่เหนือกว่า จากนี้ถ้าจะขายสินค้าในทำเลประเภทนี้ ควรศึกษาและเข้าใจพฤติกรรมลูกค้าและสิ่งที่เขาต้องการมากกว่ามองแค่ราคาถูกหรือแพง และสำหรับคนที่ขายของเหมือนกัน ลองพิจารณาปรับเพิ่มตัวเลือกเพื่อสร้างความหลากหลายและเพิ่มความคุ้มค่า เพื่อดึงดูดกลุ่มลูกค้าที่มีความต้องการแตกต่างกัน จะช่วยให้ยอดขายเติบโตและตอบโจทย์ลูกค้าได้ดีกว่าการตั้งราคาต่ำเพียงอย่างเดียวแน่นอน