... Baca selengkapnyaJujur awalnya aku juga ragu pas lihat mi instan spaghetti sachet ini, apalagi variannya lengkap: aglio olio, bolognese, sampai carbonara. Biasanya orang masak satu rasa aja, tapi kali ini aku iseng bikin hack: semua rasa dicampur dalam satu mangkuk. Ternyata seru juga buat jadi ide makan simpel di rumah.
Pertama, aku rebus dulu semua wow spaghetti-nya sampai teksturnya al dente, jadi masih agak kenyal, jangan terlalu lembek biar pas dicampur bumbu masih enak. Habis itu tiriskan, kasih sedikit minyak atau margarin supaya nggak lengket. Di gambar yang ada mangkuk kaca dan bumbu-bumbu itu, aku mulai eksperimen: bumbu aglio olio yang minyak dan kering, bumbu saus bolognese yang merah, sama bumbu creamy carbonara masuk semua ke satu wadah.
Tips aku kalau mau coba: jangan langsung pakai semua bumbu sekaligus. Mulai dari setengah dulu, aduk rata, baru cobain sedikit. Dari situ kamu bisa atur sendiri mau lebih dominan rasa aglio olio yang gurih pedas, atau bolognese yang tomat banget, atau carbonara yang creamy. Waktu aku coba full semua sachet, rasanya lumayan kuat dan agak "ramai", jadi menurutku lebih enak kalau porsi bumbu carbonara dikurangi sedikit supaya nggak bikin enek.
Biar nggak bosan, aku tambahin topping ekstra di luar isi sachet. Misalnya sosis iris, telur ceplok setengah matang, atau jagung manis biar ada tekstur crunchy dan manis dikit. Kalau suka pedas, tinggal tambahin cabai bubuk atau irisan cabe rawit. Kombinasi ini bikin wow spaghetti aglio olio-nya makin nendang tapi masih ada rasa creamy dan tomat dari bolognese dan carbonara.
Soal rasa akhir, menurut aku ini cocok buat yang suka eksperimen dan nggak takut kombinasi rasa yang unik. Kalau lidah kamu lebih suka simple, bisa juga coba mix dua rasa dulu, misalnya aglio olio + bolognese, jadi kayak spaghetti pedas tomat. Atau carbonara + bolognese buat yang suka creamy tapi tetap ada asam tomat.
Kelebihan spaghetti sachet instan kayak gini jelas di kepraktisannya: tinggal rebus, tuang bumbu, aduk, selesai. Cocok buat anak kos, yang tinggal sendiri, atau buat ide menu malam kalau lagi mager masak ribet. Yang penting, sesuaikan takaran air dan bumbu, karena kunci enaknya justru di situ. Kalau kamu juga pernah coba hack campur semua rasa spaghetti sachet kayak gini, bisa banget sharing versi racikan favoritmu: lebih tim aglio olio, bolognese, atau carbonara?
bolognese dimix sama aglio olio kak, enak banget 🤩