เผื่อใครเสิร์ชหาร้านหมูปิ้งแถว “แสงสุรีย์ กาญจนบุรี” แล้วอยากได้ข้อมูลแบบไปจริงซื้อจริง เรามัดรวมสิ่งที่ควรรู้ไว้ให้ค่ะ ร้านนี้จะขายช่วงเช้ามืดมาก ๆ ประมาณตี 3–4 ไปจนถึงราว ๆ 8 โมง (หยุดวันอาทิตย์) เหมาะกับคนทำงานกะเช้า คนเดินทางออกต่างจังหวัด หรือสายตื่นเช้ามาหาอะไรรองท้องก่อนเริ่มวัน เมนูที่เราเห็นบ่อย ๆ คือ ข้าวเหนียวหมูปิ้ง, หมูฝอย และข้าวกล่อง จุดที่ชอบคือมีตัวเลือกให้กินได้ทั้งแบบเร็ว ๆ (หมูปิ้งกับข้าวเหนียว) หรือจะเอาแบบอิ่มจริงจังเป็นข้าวกล่องก็ได้ ถ้าใครรีบ แนะนำให้คิดในใจไว้ก่อนว่าจะเอากี่ไม้/เอาข้าวเหนียวกี่ห่อ จะได้สั่งไวและรับของไว เพราะช่วงเช้ามืดบางวันคนแวะซื้อเยอะกว่าที่คิด เรื่องทำเล: ร้านอยู่ “หน้าแสงสุรีย์” ในตัวเมืองกาญจนบุรี ถ้าไม่แน่ใจจุดจอดหรือยืนซื้อ ตอนไปครั้งแรกเราใช้วิธีปักหมุดคำว่า แสงสุรีย์ กาญจนบุรี ในแผนที่ แล้วเดินดูหน้าบริเวณร้าน จะเห็นป้าย/บรรยากาศร้านขายอาหารเช้ามืดชัดเจน (แนะนำเผื่อเวลานิดนึง เพราะช่วงฟ้ายังมืดอาจมองข้ามได้) เคล็ดลับการไปซื้อให้อร่อยและคุ้ม: - ไปก่อน 7 โมงมีโอกาสเจอของครบกว่า โดยเฉพาะถ้าวันนั้นคนเยอะ - ถ้าซื้อไปกินระหว่างทาง ข้าวเหนียวกับหมูปิ้งคือพกง่ายสุด แต่ถ้าขับรถไกล ข้าวกล่องจะอิ่มนานกว่า - ถ้าชอบรสจัด ลองเตรียมน้ำจิ้มหรือพริกเพิ่มเองได้ (บางวันแต่ละร้านจะมีระดับเผ็ด/หวานไม่เท่ากัน) โดยรวมเป็นร้านหมูปิ้งในกาญจนบุรีที่เหมาะกับสายเช้ามืดมาก ๆ ราคาเป็นมิตร และแวะซื้อง่าย ใครอยู่ละแวกหน้าแสงสุรีย์หรือกำลังมองหาร้านหมูปิ้งใกล้ ๆ ลองแวะไปชิมดูค่ะ