ชาบู แต้จิ๋ว เลิศเลิศ✨

จากการไปชิมที่ร้านชาบูแต้จิ๋วเลิศเลิศสาขาพระราม 2 ผมรู้สึกประทับใจในความใส่ใจเรื่องคุณภาพของเนื้อที่ใช้ในร้านนี้มาก เนื้อวัวที่สไลด์ด้วยมือโดยเชฟชาวจีน ทำให้เนื้อไม่บางหรือบางเกินไป ทำให้เวลาลวกในซุปหมาล่าแล้วเนื้อยังคงรสชาติและสัมผัสนุ่มลิ้น ไม่เหนียว น้ำซุปหมาล่าเผ็ดร้อนแบบเผ็ดกำลังดี ไม่ฉุนมาก เหมาะสำหรับคนชอบรสชาติเผ็ดที่มีเบสเครื่องเทศชัดเจน สำหรับคนไม่ชอบทานเนื้อก็มีเนื้อหมูสไลด์และซี่โครงหมูให้เลือกครบถ้วน ส่วนเมนูนอกจากบุฟเฟ่ต์ยังมีแบบ A la Carte สำหรับคนที่อยากสั่งเฉพาะบางจานหรือซุปที่ชอบได้ ซุปใสมีรสชาติออกจืดๆ เหมาะกับคนที่ไม่ชอบเผ็ด อีกสิ่งหนึ่งที่ผมชอบคือร้านมีน้ำจิ้มให้เลือกถึง 3 สูตรซึ่งทุกรสชาติก็ลงตัว สามารถปรับเปลี่ยนน้ำจิ้มให้ตรงกับความชอบได้อย่างอิสระ แนะนำให้ลองชิมทั้งสามสูตรแล้วเลือกสูตรที่ชอบจะช่วยเพิ่มสีสันในการทานชาบูมากขึ้น ที่สำคัญคือราคาบุฟเฟ่ต์ 499 บาท และ 699 บาท ราคานี้รวมเครื่องดื่ม (ไม่รวมแอลกอฮอล์) พร้อมบริการ Service Charge 10% ทานได้ 1 ชั่วโมง 45 นาที ซึ่งถือว่าเหมาะสมกับคุณภาพของอาหารและบริการ ข้อแนะนำสุดท้ายคือแนะนำสั่งเนื้อในปริมาณ 0.5 ซึ่งเป็นคำแนะนำจากร้าน เพราะถาดเนื้อที่ให้มาจะค่อนข้างเยอะและขนาดพอดีลวกไม่ให้นานเกินไปจะช่วยทำให้เนื้อไม่เหนียว และรสชาติอร่อยขึ้นมาก ผมคิดว่าสำหรับคนที่ชอบชาบูเนื้อสดสไตล์จีนแท้ๆ และกำลังมองหาร้านบุฟเฟ่ต์คุณภาพในย่านพระราม 2 ร้านนี้เป็นทางเลือกที่ดีเลยครับ