เจน อัลฟ่า คงไม่รู้จักแล้วมั้ง

เคยมีโอกาสได้ลองผลไม้หายากหลากหลายชนิด แล้วรู้สึกว่าน่าสนใจมากเพราะรสชาติและกลิ่นไม่เหมือนผลไม้ทั่วไป บางชนิดก็มีประวัติหรือคำเล่าลือเกี่ยวกับคุณค่าทางสุขภาพและการนำมาใช้ทำอาหารหรือขนมหวานตามท้องถิ่น ผมว่าในยุคนี้ที่เรามีผู้คนรุ่นใหม่หรือเจนต่างๆ ที่อาจไม่ค่อยรู้จักผลไม้เหล่านี้ การที่เราทำความรู้จักและแชร์ประสบการณ์เกี่ยวกับผลไม้เหล่านี้ก็เป็นเรื่องดี ยกตัวอย่างเช่น ผลไม้บางชนิดที่คนรุ่นใหม่ไม่ค่อยได้ยินชื่อ เช่น มะปรางหวาน มะไฟ หรือกระท้อน ซึ่งมีรสชาติเปรี้ยวหวานและบางครั้งก็หากินยากในเมืองใหญ่ นอกจากนี้ ผลไม้หายากบางชนิดยังมีฤดูกาลชัดเจนและหายากจนหลายคนลืมเลือนไปแล้ว ผมเองชอบไปตลาดพื้นบ้านแล้วลองหาผลไม้พวกนี้มาทานและแชร์ให้เพื่อนๆ ดู ไม่เพียงแต่ได้ลองรสชาติแปลกใหม่ แต่ยังช่วยส่งเสริมการรักษาพันธุ์พืชท้องถิ่นและวิถีชีวิตของชุมชนที่ยังคงรักษาผลไม้เหล่านี้ไว้อย่างดี ใครที่อยากลองทดสอบความรู้หรือต้องการเปิดโลกใหม่ๆ ในเรื่องของผลไม้ ห้ามพลาดเด็ดขาดครับ!