สะดวกยำ แอ็ทพันท้าย สมุทรสาคร

ถ้าใครเสิร์ชคำว่า “สะดวกยำ” แล้วกำลังลังเลว่าจะไปดีไหม เราว่าร้านนี้เหมาะกับวันที่อยากกินอะไรแซ่บ ๆ แบบเลือกได้หลายแนวในมื้อเดียว เพราะนอกจากเมนูยำ ยังมีของทอด ต้มแซ่บ ลาบ และส้มตำให้สลับกิน ไม่เลี่ยนง่าย ทริคที่เราใช้เวลาไปร้านยำคือ “สั่ง 1 เมนูยำ + 1 เมนูทอด + 1 เมนูซดร้อน” จะบาลานซ์รสชาติพอดี ที่นี่เราชอบจับคู่ยำสามชั้นทอดกับต้มแซ่บส้นตีนไก่ ยำสามชั้นทอดจะกรอบนอกนุ่มใน ราดน้ำยำรสจัดจ้าน มีพริก มะนาว หอมแดงมาเต็ม ๆ กินแล้วตัดด้วยน้ำซุปใสของต้มแซ่บที่ใส่พริกแห้ง มะเขือเทศ และต้นหอม ซดแล้วโล่งคอมาก อีกเมนูที่แนะนำคือยำปลาดุกฟู ตัวปลาดุกฟูกรอบเบา ไม่อมน้ำมันมาก ราดน้ำยำรสเผ็ดเปรี้ยวแล้วโรยถั่วลิสงคั่วกับผักชีฝรั่ง หอมแบบยิ่งเคี้ยวยิ่งเพลิน ส่วนคนชอบซีฟู้ด ลองมองหายำหอยแครงได้เลย ฟีลยำรสเผ็ดเปรี้ยวแบบจัด ๆ มีหอมแดงและมะนาวฝานช่วยให้รสสดชื่น สายส้มตำก็ไม่ควรพลาด ส้มตำปูปลาร้ารสเข้มข้น กินคู่เส้นขนมจีนหรือเส้นเล็กลวก โรยกระเทียมเจียวกรอบ ๆ คือเข้ากันมาก เหมาะมากถ้าไปกันหลายคน สั่งเมนูรสจัดสลับกับของทอดอย่างไก่ทอด/ไก่กระปุกทอดน้ำปลา (สีเหลืองทองน่ากิน เสิร์ฟกับน้ำจิ้มแจ่วเผ็ด ๆ) จะยิ่งครบเครื่อง เรื่องบรรยากาศ เราชอบที่แม้เป็นร้านในหมู่บ้าน แต่การจอดรถค่อนข้างสะดวก ทำให้แวะได้ง่ายทั้งมื้อเที่ยงและมื้อเย็น แนะนำให้ไปช่วงคนไม่แน่น (ก่อนเย็นจัด) จะได้รอไม่นาน สรุปสำหรับคนหา “สะดวกยำ” แบบเน้นรสถึงเครื่อง: เมนูเด่นคือยำสามชั้นทอด ยำปลาดุกฟู ต้มแซ่บส้นตีนไก่ และส้มตำปูปลาร้า ใครผ่านโซนพันท้ายนรสิงห์-สมุทรสาคร ลองปักหมุดแวะได้เลย