マニルカラザポタ
タルムード（学名: Manilkara zapota）は、熟した甘く香り高い果実が人気の中型から大型の多年草で、タイや東南アジアで非常に人気があります。
🟢一般的な情報:
•一般名:サポディラ、サポタ
•地元の名前: Lamud、Lamudh、Lamudh（一部の地域は異なる名前で呼ばれています）
•ウォン:サポタ科
•ネイティブ:中央アメリカとメキシコ
🌳タルムードの特徴:
茎:多年草で、高さは15-20メートルになります。茎の樹皮には樹液に似た白いラテックスがあります。
•葉:単一、楕円形またはランス形、滑らかな葉縁、油性の濃い緑色
花:白またはクリーミーで、厚い花びらが、葉の腋に沿って単独または小グループで発行されます。
果物:卵形の丸い形、灰褐色の樹皮。熟すと柔らかく、甘く、芳香があり、2-6個の硬い種子があります。
🍈タルムードの利点:
1.熟した果物:新鮮な果物として食べられるか、アイスクリーム、ジャム、ジュースなどを作るために取られます。
2.木製の質:強く、耐久、木の仕事に合います
3.茎からのゴム:ガム（チクルガム）を作るために使用されます
4.ハーブ:得られた肉は食物繊維が豊富で、排泄を助け、体に栄養を与えます。
🌱植え付けとケア:
•天気:暑く湿度の高い天気、一日中の日差し
•土壌:ローム、砂質ローム、水はけが良い
•水やり:均一に水をやりますが、フリズを作らないでください。
•伝播:種まき、分岐、序曲（収量が速いため、エピソードや序曲の方法で人気があります）
🪴収穫の間隔:
•種子から植えた場合: 6〜8年
•枝分かれまたは枝分かれの場合:約3〜4年後に収穫する
ต้นละมุด (Manilkara zapota) นอกจากจะเป็นไม้ยืนต้นที่ให้ผลไม้รสหวานหอมแล้ว ยังมีความน่าสนใจในหลายด้านที่ช่วยเพิ่มคุณค่าสำหรับผู้ปลูกและผู้บริโภคอย่างมาก ผลละมุดนอกจากจะมีรสชาติหวาน มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว ยังเต็มไปด้วยใยอาหารสูงที่ดีต่อระบบขับถ่ายและช่วยเสริมสุขภาพลำไส้ นอกจากนี้ยังมีวิตามินและแร่ธาตุที่ช่วยเสริมภูมิคุ้มกันและบำรุงร่างกาย เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบผลไม้เพื่อสุขภาพ การปลูกต้นละมุดได้รับความนิยมในเขตร้อนชื้น โดยต้องการแสงแดดเต็มวันและดินที่ระบายน้ำได้ดี ซึ่งช่วยให้ต้นเจริญเติบโตและผลิดอกผลสะดวก การดูแลให้รดน้ำอย่างเหมาะสมโดยไม่แฉะเกินไป ช่วยป้องกันโรครากเน่าและเพิ่มโอกาสให้ต้นตั้งตัวได้ดี นอกจากการเพาะเมล็ดที่ต้องใช้เวลานานถึง 6-8 ปีต้นละมุดยังสามารถขยายพันธุ์โดยวิธีตอนกิ่งหรือทาบกิ่ง ซึ่งช่วยให้ต้นโตและให้ผลผลิตเร็วขึ้นภายใน 3-4 ปี เทคนิคการขยายพันธุ์นี้จึงได้รับความนิยมในเชิงพาณิชย์และสำหรับผู้ที่ต้องการเก็บเกี่ยวผลไม้เร็ว เนื้อไม้ของละมุดยังมีความแข็งแรงและทนทาน จึงเหมาะสำหรับนำไปใช้ในงานไม้ ทำเครื่องมือหรือของตกแต่งที่ต้องการความคงทน ส่วนยางจากต้นละมุดซึ่งเป็นแหล่งทำหมากฝรั่งธรรมชาติ (chicle gum) ยังมีประโยชน์ทางเศรษฐกิจอีกด้วย ด้วยคุณสมบัติครบถ้วนทั้งความอร่อย คุณค่าทางโภชนาการ และประโยชน์ทางเศรษฐกิจ ต้นละมุดจึงเป็นไม้ผลที่มีความสำคัญทั้งในเชิงเกษตรกรรมและสุขภาพของผู้บริโภค การเข้าใจลักษณะการปลูก การดูแล และระยะเวลาการให้ผลผลิตจะช่วยให้การปลูกละมุดประสบผลสำเร็จและเพิ่มมูลค่าผลผลิตได้อย่างมีประสิทธิภาพ